據(jù)中國(guó)之聲《全球華語(yǔ)廣播網(wǎng)》報(bào)道,，近日,，英國(guó)環(huán)保人士發(fā)起一項(xiàng)測(cè)試,，結(jié)果顯示,，目前英國(guó)市面上出售的面包片中，三分之二含有農(nóng)藥殘留物,，其中受測(cè)試的面包片中,，有四分之一不止含一種農(nóng)藥殘留物。這引發(fā)了人們對(duì)英國(guó)食品安全性的質(zhì)疑,。那么現(xiàn)實(shí)情況真的這么嚴(yán)重嗎,？
其實(shí)對(duì)所有食品農(nóng)藥殘留情況的調(diào)查顯示，在各食品當(dāng)中平均有40%都含有殘留農(nóng)藥,，而在面包中發(fā)現(xiàn)的殘留情況則是更加嚴(yán)重,，其中最常見(jiàn)的殘留農(nóng)藥是草甘膦，這是一種常用的除草劑,，其次就是矮壯素這種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,，和馬拉硫磷，一種有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑,。但是專家委員會(huì)也表示這些面包片中所含的農(nóng)藥殘余量還是低于最大殘留限量,，并不會(huì)對(duì)人體健康造成傷害。然而這次測(cè)試報(bào)告的撰寫者,，英國(guó)農(nóng)藥行動(dòng)組織成員摩爾則表示,，最大殘留限量只是用來(lái)檢測(cè)農(nóng)民在種植作物過(guò)程當(dāng)中的農(nóng)藥用量是否超標(biāo)，這跟是否影響人們的健康是沒(méi)有關(guān)系的,，但是多次少量攝取農(nóng)藥殘留物的積累效果,，則有可能對(duì)人體造成傷害，而在這方面卻至今沒(méi)有相關(guān)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,。
其實(shí)英國(guó)的食品安全也受到過(guò)不同因素的威脅,，比如說(shuō)英國(guó)國(guó)會(huì)議員就曾表示由于近年來(lái)英國(guó)天氣情況惡劣，人們對(duì)于食品的需求量逐漸增加,，以及英國(guó)年輕人不愿從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行業(yè),，都會(huì)有可能使英國(guó)未來(lái)的食品安全產(chǎn)生威脅，他們認(rèn)為盡管英國(guó)的食品供應(yīng)基本上可以維持自給自足,，但是人們不能忽略英國(guó)各類農(nóng)產(chǎn)品總參量較20年前下降了20%,，但是英國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管是相當(dāng)嚴(yán)格的，特別是在上世紀(jì)末的瘋牛病爆發(fā)之后,，英國(guó)政府不僅頒布了一系列的法規(guī)和措施,，同時(shí)也對(duì)管理體制進(jìn)行了改革和調(diào)整，比如為了避免在管理時(shí)出現(xiàn)多個(gè)部門之間相互推卸責(zé)任,，英國(guó)還成立了獨(dú)立的食品安全監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu),，也就是食品標(biāo)準(zhǔn)局。食品標(biāo)準(zhǔn)局不隸屬于任何的政府部門,，是獨(dú)立的監(jiān)督機(jī)構(gòu),，代表女王履行職能，實(shí)行衛(wèi)生大臣負(fù)責(zé)制,，每年向議會(huì)報(bào)告工作,。另外，食品安全監(jiān)管的執(zhí)法工作由中央政府,、地方主要當(dāng)局和多個(gè)組織共同承擔(dān),。在中央一級(jí)，由環(huán)境,、食品及農(nóng)村事務(wù)部負(fù)責(zé),，而地方各區(qū)設(shè)立相應(yīng)的機(jī)構(gòu),，實(shí)行垂直管理。此外,，食品標(biāo)準(zhǔn)局還有36個(gè)獨(dú)立的委員會(huì)和工作組,，負(fù)責(zé)向標(biāo)準(zhǔn)局提出建議，幫助確保標(biāo)準(zhǔn)局給消費(fèi)者的建議總是建立在最好和更新證據(jù)的基礎(chǔ)之上,。
為了使英國(guó)的糧食供應(yīng)系統(tǒng)一直保持穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn),，英國(guó)議會(huì)認(rèn)為，應(yīng)當(dāng)縮短各個(gè)超市的供應(yīng)鏈,，這樣做可以在一定程度上,，解決天氣惡劣所帶來(lái)的各種問(wèn)題，同時(shí)人們?cè)谫?gòu)買食品時(shí)也可以直接從標(biāo)簽上看到他們的產(chǎn)地信息,，而由于蔬菜和水果的供應(yīng)量有大幅的下降,，議員則建議農(nóng)民和糧食供應(yīng)商要找到延長(zhǎng)農(nóng)作物生長(zhǎng)季節(jié)的方法，比如使用巨大的溫室建筑來(lái)培育農(nóng)作物,。此外英國(guó)還應(yīng)該在全球范圍內(nèi)通過(guò)自由貿(mào)易找到確保英國(guó)食品安全的方法,，也要鼓勵(lì)年輕人積極從事農(nóng)業(yè)方面的工作，他們了解更新型的科學(xué)技術(shù)之后,，可以幫助英國(guó)的農(nóng)業(yè)保持現(xiàn)代化,，提高英國(guó)農(nóng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。