為使豆芽無根,、更白,看起來光鮮亮麗,不法商販竟在豆芽生長過程中非法添加國家禁止使用的添加劑AB粉和AB水,。

　　前不久,江西省萍鄉(xiāng)市檢察機(jī)關(guān)辦理非法使用有毒有害添加劑生產(chǎn)并銷售毒豆芽案件3件,依法批準(zhǔn)逮捕3名犯罪嫌疑人,另外3名犯罪嫌疑人被取保候?qū)彙?span>3月20日,其中兩人被依法提起公訴,另外4人正在審查起訴階段。

　　這些“毒豆芽”是如何流向百姓餐桌的?萍鄉(xiāng)市檢察院辦案檢察官今天向《法制日報(bào)》記者披露其中的利益鏈條,。

　　多為家庭作坊

　　辦案檢察官告訴記者,從辦理的3起案件來看,6名犯罪嫌疑人分別為父子,、夫妻和鄰里關(guān)系,他們都是利用自住房或租賃民宅,以小作坊模式自行生產(chǎn)“毒豆芽”,經(jīng)營場地不大,但產(chǎn)量巨大。如上栗縣黎氏父子每天生產(chǎn)“毒豆芽”約400斤,；蓮花縣賀某夫婦每天生產(chǎn)“毒豆芽”約600斤,在2010年10月至2013年11月期間,共生產(chǎn)銷售毒豆芽近58萬斤,。

　　“通過案件分析,發(fā)現(xiàn)他們的生產(chǎn)場所較為隱蔽?！径寡俊a(chǎn)場所均在農(nóng)村自建房內(nèi),相關(guān)監(jiān)管部門難以掌握生產(chǎn)經(jīng)營情況,。”檢察官說,鄰里之間即使了解情況,也大都礙于情面或擔(dān)心得罪人而三緘其口,導(dǎo)致家庭作坊式生產(chǎn)“毒豆芽”違法活動長期存在卻得不到有效整治,。

　　“還有一個特點(diǎn),就是違法活動持續(xù)時間長,最長的竟持續(xù)了22年,。”據(jù)檢察官介紹,上栗縣黎氏父子中的父親黎某,自1991年起就開始在生產(chǎn)豆芽過程中使用有毒添加劑,一直到案發(fā),。

　　激素超標(biāo)20倍

　　“犯罪嫌疑人所需要的有毒添加劑大都通過電話訂購,郵寄送達(dá),?！鞭k案檢察官介紹說,部分生產(chǎn)植物生長激素的廠家為牟取利潤,通過寄送宣傳資料和網(wǎng)上宣傳,將國家明令禁止在食品中添加,僅允許在園林種植方面使用的有毒添加劑推介給豆芽生產(chǎn)者使用,從而形成一條“電話訂購、郵寄發(fā)貨,、指導(dǎo)使用”的“快捷”買賣通道,。

　　檢察官經(jīng)過調(diào)查分析,發(fā)現(xiàn)在這3起案件中,犯罪嫌疑人均以電話訂購的方式,多次從貴州省貴陽市烏當(dāng)區(qū)植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑廠購買添加劑,用于生產(chǎn)“毒豆芽”。其使用的添加劑主要是名為AB粉或AB水的植物激素,其中含有6-芐基腺嘌呤,、4-氯苯乙酸鈉,、赤霉素等對人體有害成分,人食用后會損害身體健康,長期食用可致癌。

　　經(jīng)檢測,“毒豆芽”中不僅存在有毒有害物質(zhì),而且添加劑中的激素嚴(yán)重超過國家規(guī)定的植物激素標(biāo)準(zhǔn),如6-芐基腺嘌呤,、赤霉素含量甚至為國家標(biāo)準(zhǔn)的20倍,。

　　成本低賣相好

　　“既不需要建設(shè)高水平的生產(chǎn)廠房、購買機(jī)器設(shè)備和雇傭勞動力,也不需要專業(yè)知識技能,添加劑也唾手可得,、使用簡單,不法分子只要空出一兩間房,放幾個大桶,便能輕而易舉生產(chǎn)‘毒豆芽’,。”辦案檢察官說,生產(chǎn)“毒豆芽”所使用的添加劑AB粉每包售價約15元,調(diào)配好的AB水每瓶50元左右,生產(chǎn)一斤“毒豆芽”增加的成本只有1至兩分錢,而使用添加劑后,不僅豆芽的生長周期大幅縮短,而且具有去根,、增白,、提高產(chǎn)量和防腐保鮮等作用,賣相好,迷惑了不少不明真相的群眾。

　　檢察官告訴記者,部分犯罪嫌疑人對使用違法添加劑生產(chǎn)豆芽的違法性有一定認(rèn)識,但自認(rèn)為危害性不大,往往受利益驅(qū)動而鋌而走險,。此外,添加劑廠商在僅限于在園林種植方面使用的添加劑說明書上模糊使用范圍,隱瞞有毒有害成分,也在一定程度上誤導(dǎo)和助長了生產(chǎn)“毒豆芽”行為,。

　　本報(bào)南昌3月24電

　　制圖/李曉軍

　　近日,山西省朔州市朔城區(qū)人民檢察院以生產(chǎn)、銷售有毒,、有害食品罪,對犯罪嫌疑人曹某提起公訴,。從2012年11月至2013年8月期間,朔城區(qū)曹沙會村村民曹某為牟取暴利,在生產(chǎn)豆芽過程中,添加國家明令禁止的6-芐基腺嘌呤(俗稱“無根水”)。添加含有6-芐基腺嘌呤的添加劑后,豆芽不僅產(chǎn)量會大為提高,生產(chǎn)周期也會大幅縮短,而且生產(chǎn)出來的豆芽更具有賣相,。曹某每天將大量生產(chǎn)出的“毒豆芽”在市場上批發(fā)出售給小商販,至案發(fā)共獲利兩萬余元,。研究表明,如果長期食用添加了6-芐基腺嘌呤的食品,對人體生理機(jī)能和內(nèi)分泌系統(tǒng)都會造成損害,并面臨致癌、致畸等危險,。

　　□說“法” 嚴(yán)格登記備案審查建“隔離墻”

　　如何根治產(chǎn)銷“毒豆芽”行為?江西省萍鄉(xiāng)市人民檢察院檢察官認(rèn)為,首先需要衛(wèi)生,、質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)管等職能部門加大監(jiān)管檢查力度,。一方面,相關(guān)部門應(yīng)全面調(diào)查摸底轄區(qū)內(nèi)家庭作坊式豆芽生產(chǎn)者的分布情況,登記備查,并明確和嚴(yán)格生產(chǎn)豆芽報(bào)備,、審查程序；另一方面,要下沉執(zhí)法力量,定期實(shí)地檢查豆芽生產(chǎn)情況,消除監(jiān)管盲點(diǎn),及時發(fā)現(xiàn)并向公安機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件線索,把好源頭關(guān),。此外,還應(yīng)加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場,、批發(fā)市場和零售攤點(diǎn)銷售豆芽的抽查,在市場與餐桌之間建立一道“隔離墻、防火線”,把好流通關(guān),。其次,要深化食品監(jiān)管,、質(zhì)檢、公安、檢察,、法院等職能部門之間的協(xié)調(diào)配合,形成打擊合力,既嚴(yán)厲依法打擊生產(chǎn)銷售毒豆芽犯罪行為,形成震懾力,又延伸打擊觸角,嚴(yán)肅追究違法制售添加劑廠家的責(zé)任,斬?cái)喾欠ɡ骀湕l,。注重發(fā)揮群眾監(jiān)督作用,健全落實(shí)舉報(bào)獎勵機(jī)制,調(diào)動廣大群眾參與到打擊危害食品安全犯罪活動中來,使不法分子無處遁形。