據(jù)德國媒體10日?qǐng)?bào)道，德國食品和農(nóng)業(yè)部承認(rèn)，在本國多種含蛋制品檢測樣品中發(fā)現(xiàn)了“毒雞蛋”所含有害物質(zhì)，其中四分之一超出最大殘留限量。

??報(bào)道稱，德國在今年8月“毒雞蛋”事件暴發(fā)后下架數(shù)百萬枚生雞蛋，并抽取約800份樣品，以檢測“毒雞蛋”所含殺蟲劑氟蟲腈是否波及其他含蛋制品。檢測結(jié)果計(jì)劃在10月底公布。

??根據(jù)食品和農(nóng)業(yè)部在檢測中期向媒體提供的部分結(jié)果，473份樣品中有103份發(fā)現(xiàn)氟蟲腈殘留，其中25%超過食品安全允許的最高殘留濃度。受影響的含蛋制品包括雞蛋粉、含蛋甜酒、雞蛋沙拉和烘焙食品等。

??報(bào)道稱，受影響企業(yè)可能已在消費(fèi)者不知情的情況下下架了這些食品。德國聯(lián)邦消費(fèi)者中心負(fù)責(zé)人克勞斯·米勒批評(píng)“有關(guān)部門對(duì)‘毒雞蛋’事件的危機(jī)管理存在明顯缺陷。”

??氟蟲腈是可殺滅跳蚤、螨和虱的殺蟲劑，被世界衛(wèi)生組織列為“對(duì)人類有中度毒性”的化學(xué)品，人若大劑量食用可致肝、腎和甲狀腺功能損傷。歐盟法律規(guī)定，氟蟲腈不得用于人類食品產(chǎn)業(yè)鏈的畜禽養(yǎng)殖過程，每千克食品中的氟蟲腈殘留不能超過0.005毫克。