顧客食用后剩下的殘渣搖身一變就成了“獨家秘方”?近日,犯罪嫌疑人唐某、王某、孫某等諸暨三家火鍋店老板因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪被市人民檢察院批準逮捕。
其中一家位于長弄堂的火鍋店,通過各類新媒體平臺推廣,瞬間成了諸暨的“網(wǎng)紅”火鍋店,開業(yè)以來竟還圈了不少粉絲。
28歲的唐某是四川人,大學畢業(yè)之后便孤身來到諸暨創(chuàng)業(yè)。“當時想著開個火鍋店,大家應該會覺得比較地道。不過我一個人資金不夠,打開市場也比較難,就想找個當?shù)氐暮匣锶恕!碧颇硨ψ约旱膭?chuàng)業(yè)計劃信心滿滿。不久后,唐某便順利找到了同樣也在尋求創(chuàng)業(yè)項目的諸暨人徐某。兩人一拍即合,在2015年經(jīng)營起了一家火鍋店。
這家火鍋店店面雖不大,兩人的心思卻著實花了不少。開業(yè)之后,兩人通過廣告宣傳,成功打造出了一家“網(wǎng)紅”火鍋店,客人絡繹不絕。如何才能長期在激烈的火鍋市場競爭中站穩(wěn)腳跟?唐某有自己的主意。為了提升火鍋口感,招攬更多客人,唐某特地赴重慶學習所謂的火鍋秘方。“學成歸來”之后,唐某又花了幾個月時間自己研究配方,終于成功熬制出了他的“獨家老油”:“我收集客人們吃剩下的火鍋底,過濾一下,將食物殘渣和油進行分離,將油里的水分熬干,加入一些其它調(diào)料,一直熬一直熬,這個油可以重復使用。在火鍋里加這個底料就會感覺特別好吃,很正宗的老火鍋的感覺。”使用“獨家秘方”之后的火鍋味道特別鮮美,一經(jīng)推出便得到了顧客的肯定。但這所謂的“老油”其實就是地地道道的地溝油,對人體健康有很大的危害。
無獨有偶,在諸暨店口鎮(zhèn)和大唐鎮(zhèn),還有兩家火鍋店老板也在自家火鍋底料中使用地溝油。目前,三家火鍋店均已關停,幾名老板已被批準逮捕,等待他們的將是法律的制裁。
據(jù)了解,這是諸暨今年首批食品安全案件,市檢察院民行科向市場監(jiān)管局發(fā)出檢察聯(lián)系,建議該機關加強轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)管理,對已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的違法經(jīng)營行為依法處理,涉及刑事犯罪的,移交公安機關。同時加強相關工作的宣傳,發(fā)動群眾,確保舌尖上的安全。