近日，質(zhì)檢總局公布2017年2月份進(jìn)口葡萄酒不合格名單：有3批次、10.543噸進(jìn)口葡萄酒在入境檢測(cè)時(shí)發(fā)現(xiàn)不合格被銷(xiāo)毀或退貨，不合格原因均為鐵超標(biāo)，其中2批次來(lái)自法國(guó)，1批次來(lái)自智利。

據(jù)了解，葡萄酒中鐵的含量高不但會(huì)影響口感，還易使產(chǎn)品出現(xiàn)沉淀，并加速葡萄酒的氧化和衰敗過(guò)程。鐵雖然是人體必需的微量元素，但當(dāng)攝入過(guò)量或誤服過(guò)量時(shí)也可能導(dǎo)致鐵中毒，對(duì)心、肝和胰產(chǎn)生損害，影響身體健康。

造成葡萄酒鐵含量超標(biāo)的原因主要有兩種。一是原料帶入，葡萄生長(zhǎng)的土壤環(huán)境中鐵含量過(guò)多的話，將直接影響到葡萄鐵含量，進(jìn)而影響葡萄酒中鐵含量;二是非正規(guī)的釀酒廠葡萄在采摘、運(yùn)輸、釀造和儲(chǔ)藏過(guò)程中容易接觸到大量鐵制品，鐵的成分溶入葡萄酒中使葡萄酒中的鐵含量增加。所以在國(guó)外酒莊酒和酒廠酒就會(huì)有很大的區(qū)別，酒莊酒按照古法傳統(tǒng)工藝要求，所以精益求精，不在大而在精。更多的是酒廠酒，多種葡萄混釀，然后貼牌銷(xiāo)往其他國(guó)家所謂的原酒就是這樣來(lái)的。所以會(huì)出現(xiàn)很多不合格的產(chǎn)品。

在此，一直堅(jiān)守消費(fèi)者放心消費(fèi)平臺(tái)的海偉酒類(lèi)交易市場(chǎng)，從國(guó)際酒莊到消費(fèi)者的垂直銷(xiāo)售，改變國(guó)際貿(mào)易交易點(diǎn)，把國(guó)際酒莊倉(cāng)庫(kù)搬到中國(guó)自貿(mào)區(qū)。做到控制食品源頭，對(duì)所有酒類(lèi)產(chǎn)品統(tǒng)一儲(chǔ)存、統(tǒng)一服務(wù)管理，從全國(guó)幾十個(gè)省份300多家直銷(xiāo)中心的設(shè)立，一直到消費(fèi)者餐桌整個(gè)流通過(guò)程都可溯可查。海偉承擔(dān)消費(fèi)者責(zé)任，食品安全責(zé)任。因?yàn)楹ス?yīng)源頭把控，只和國(guó)外酒莊合作，甄選精品服務(wù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，最終一定會(huì)實(shí)現(xiàn)海偉酒類(lèi)，“讓全中國(guó)人喝不到假酒”。