7月31日,，央視曝光了一組調查數據,，稱其記者購買的19款熱銷洋奶粉中有8個樣品的鐵,、錳、碘,、硒實測值不符合我國食品安全標準,，不合格率達到42.1%。在央視曝光的不符合標準的幾種微量元素中,，鐵元素超標是首當其沖的一個,，報道中稱補鐵過多會使嬰幼兒造成消化道出血等嚴重后果。而與之相對應的卻是各大企業(yè)仍在不斷推出額外添加補鐵成分配方奶粉的現實,。北京晨報記者了解到，今年上半年,，美贊臣和貝因美兩家企業(yè)都推出了添加乳鐵蛋白的奶粉新品,，并以其能為嬰幼兒補充鐵劑、降低貧血概率而引起社會廣泛關注,。而這些奶粉是否值得購買,？嬰幼兒是否應該額外補鐵呢？北京晨報記者對此進行了關注。

　　乳鐵蛋白奶粉并不能補鐵,，只是鐵的“搬運工”

　　今年上半年,，市場上出現了以美贊臣藍臻以及貝因美紅愛+為首的主打添加乳鐵蛋白成分的嬰幼兒奶粉新品，宣稱其具有補充鐵元素,，減少嬰幼兒貧血,、提高嬰幼兒免疫力等功效，乳鐵蛋白是一種什么成分,？它是否能起到補充鐵元素的功效呢,？

　　科信食品與營養(yǎng)信息交流中心業(yè)務部主任阮光鋒告訴北京晨報記者，雖然乳鐵蛋白名字里面有鐵,，但它并不是用來補鐵的,。補鐵一般是用各種鐵鹽，比如EDTA鐵鈉,、乳酸亞鐵等,。乳鐵蛋白的真正身份是“鐵轉運蛋白”，相當于是運送鐵元素的搬運工,，是否能夠補鐵,，首先得有充足的鐵才行，如果是真的缺鐵了,，只補充乳鐵蛋白是不夠的,，就好比貨物不足了，運輸車再多也只能跑空車,。而對于這些添加了乳鐵蛋白奶粉宣稱的具有提高免疫力等功能,，阮光鋒表示，的確,，乳鐵蛋白是組成免疫成分的一種物質,，也有些研究發(fā)現它有抗菌、抗病毒等功能,。但是,，通過奶粉補充到底是否有作用，目前的證據其實并不充分,，至少是缺乏足夠的人體證據,。

　　正常嬰幼兒無需額外補鐵，輕度貧血應以食療為主

　　隨著孩子的日漸長大,，對營養(yǎng)的需求也日漸增多,，日常食物中攝入的包括鐵在內的微量元素能否滿足孩子生長需求，是否需要額外補充鐵劑及其他微量元素等問題始終困擾著很多家長,。