該報(bào)告AICR分別于1997年和2007年發(fā)布了第一版和第二版，第三版報(bào)告基于數(shù)百項(xiàng)研究的結(jié)果,，5100萬(wàn)人的數(shù)據(jù),，其中包括350萬(wàn)癌癥病例，對(duì)現(xiàn)有文獻(xiàn)進(jìn)行最全面的評(píng)估,，并結(jié)合了有關(guān)癌癥風(fēng)險(xiǎn)的累積和最先進(jìn)的證據(jù),，同時(shí)提出了10項(xiàng)癌癥預(yù)防的建議！全世界的專家都稱贊該報(bào)告是一項(xiàng)里程碑式的成就,！
該報(bào)告將幫助：
1.降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)或在診斷后生活得很好,；
2.醫(yī)療機(jī)構(gòu)通過提供可靠的最新癌癥預(yù)防和幸存的信息與患者分享。
生活因素與14種癌癥風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)系,！
1結(jié)直腸癌
主要調(diào)查結(jié)果：
過多的脂肪是增加風(fēng)險(xiǎn)的最重要因素之一,；
吃全谷物和含纖維食物的風(fēng)險(xiǎn)較低；
食用加工肉類和大量紅肉是導(dǎo)致結(jié)腸直腸癌的一個(gè)原因,；
每天喝2杯或更多酒精飲料是導(dǎo)致這種癌癥的原因,；
每日適度的體力活動(dòng)可降低風(fēng)險(xiǎn)。
2乳腺癌
主要調(diào)查結(jié)果：
體重增加和體內(nèi)脂肪過多會(huì)增加絕經(jīng)后乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn),；
酒精飲料會(huì)增加絕經(jīng)后和絕經(jīng)前乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn),；
定期高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)可降低絕經(jīng)后和絕經(jīng)前乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)；
適度的體力活動(dòng)可降低絕經(jīng)后乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn),；
母乳喂養(yǎng)可降低絕經(jīng)后和絕經(jīng)前乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn),；
對(duì)于絕經(jīng)前乳腺癌,，身體肥胖降低了風(fēng)險(xiǎn)。
3食管癌
主要調(diào)查結(jié)果：
有強(qiáng)有力的證據(jù)表明體內(nèi)脂肪過多會(huì)增加食道腺癌的風(fēng)險(xiǎn)
飲酒與食管鱗狀細(xì)胞癌之間有明確的聯(lián)系
4胃癌
主要調(diào)查結(jié)果：
每天喝三杯或更多酒精飲料會(huì)增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn),。
食用腌制食品會(huì)增加風(fēng)險(xiǎn),。研究主要涉及傳統(tǒng)上在東亞制備的鹽漬食品，如腌菜和咸魚,。
定期攝入加工肉類會(huì)增加胃非賁門癌的風(fēng)險(xiǎn),。
體內(nèi)多余的脂肪會(huì)增加胃賁門癌的風(fēng)險(xiǎn)。
5膀胱癌
主要調(diào)查結(jié)果：
有強(qiáng)有力的證據(jù)表明,，含有砷的飲用水會(huì)增加這種癌癥的風(fēng)險(xiǎn),。
6肝癌
主要調(diào)查結(jié)果：
有強(qiáng)有力的證據(jù)表明體內(nèi)脂肪過多會(huì)增加癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
飲酒與肝癌之間存在明確聯(lián)系,，研究發(fā)現(xiàn)每天飲用三杯會(huì)增加風(fēng)險(xiǎn),。
每天平均喝一杯咖啡可以降低風(fēng)險(xiǎn)。
7膽囊癌
主要調(diào)查結(jié)果：
有強(qiáng)有力的證據(jù)表明體內(nèi)脂肪過多會(huì)增加癌癥的風(fēng)險(xiǎn),。
8卵巢癌
主要調(diào)查結(jié)果：
肥胖是與這種癌癥風(fēng)險(xiǎn)增加相關(guān)的關(guān)鍵因素,。
9前列腺癌
主要調(diào)查結(jié)果：
肥胖是增加晚期前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵因素。
10胰腺癌
主要調(diào)查結(jié)果：
體內(nèi)過量脂肪是導(dǎo)致胰腺癌風(fēng)險(xiǎn)增加的最重要因素之一,。
11肺癌
主要調(diào)查結(jié)果：
飲用水中的砷是增加風(fēng)險(xiǎn)的最重要因素之一
高劑量的β-胡蘿卜素補(bǔ)充劑也被發(fā)現(xiàn)會(huì)增加風(fēng)險(xiǎn)
12口腔癌,、眼癌、喉癌
主要調(diào)查結(jié)果
飲酒已被發(fā)現(xiàn)會(huì)增加風(fēng)險(xiǎn)
體內(nèi)脂肪過多也是這些癌癥的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素
13腎癌
主要調(diào)查結(jié)果
肥胖是與這種癌癥風(fēng)險(xiǎn)增加相關(guān)的關(guān)鍵因素,。
14子宮內(nèi)膜癌
主要調(diào)查結(jié)果
過量的體內(nèi)脂肪是導(dǎo)致這種癌癥風(fēng)險(xiǎn)增加的最重要因素之一,。
高血糖負(fù)荷飲食（含糖量高的飲食，含糖飲料和碳水化合物含量高的加工食品）會(huì)增加患病風(fēng)險(xiǎn)
每日適度的體力活動(dòng)可降低風(fēng)險(xiǎn),。
喝咖啡 - 不含咖啡因和咖啡因 - 降低了風(fēng)險(xiǎn),。
10項(xiàng)預(yù)防癌癥的建議！
我們吃的食物,，我們的運(yùn)動(dòng)程度以及體重是影響我們患癌癥風(fēng)險(xiǎn)的因素,，所有這些因素都是可以修改的 - 人們可以采取措施降低風(fēng)險(xiǎn)。--科學(xué)與公共事務(wù)執(zhí)行主任凱特艾倫博士
1全麥,、蔬菜,、和水果
分析全球研究全谷物，蔬菜和水果如何影響患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)：
全谷物降低結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)
含有膳食纖維的食物可降低結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)
食物或補(bǔ)品中的β-胡蘿卜素不太可能對(duì)前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性影響
被黃曲霉毒素污染的食物增加肝癌的風(fēng)險(xiǎn)
腌制食品（包括保存的非淀粉類蔬菜）增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)
建議：多吃全谷物,、蔬菜,、水果和豆類
飲食，每天至少提供30克纖維食物
在大多數(shù)食物中加入含全谷物,，非淀粉類蔬菜,，水果和豆類的食物，如豆類和扁豆
吃植物性食物，包括每天至少五份或多份非淀粉類蔬菜和水果（總計(jì)至少400克或15盎司）
吃淀粉類的根和塊莖作為主食,，如定期吃非淀粉類蔬菜,，水果和豆類
不含淀粉的蔬菜和不同顏色的水果
非淀粉根和塊莖（例如胡蘿卜，朝鮮薊,，芹菜（芹菜根），瑞典甜菜（大頭菜）,，蘿卜）
全谷物（例如糙米,，小麥，燕麥,，大麥和黑麥）
2肉,、魚和乳制品
有強(qiáng)有力的證據(jù)表明攝取：
加工肉類會(huì)增加結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)
廣式咸魚增加了鼻咽癌的風(fēng)險(xiǎn)
通過腌制保存的食物增加胃癌的風(fēng)險(xiǎn)
建議：限制紅肉
如果你吃紅肉,，限制不超過每周三份,。三份相當(dāng)于約350-500克（約12-18盎司）熟的重量。少吃加工肉類,。
4水,、茶、咖啡
有強(qiáng)有力的證據(jù)表明：
飲用水中的砷增加了肺癌,，膀胱癌和皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)
如南美傳統(tǒng)風(fēng)格的伴侶,，增加了食管鱗狀細(xì)胞癌風(fēng)險(xiǎn)
咖啡減少肝癌和子宮內(nèi)膜癌的風(fēng)險(xiǎn)
建議：限制含糖飲料
5酒精
有強(qiáng)有力的證據(jù)表明：
攝入酒精飲料增加了以下癌癥風(fēng)險(xiǎn)：口腔癌，咽癌和喉癌,、食管癌（鱗狀細(xì)胞癌）,、乳腺癌（絕經(jīng)前和絕經(jīng)后）
每天兩杯或更多含酒精飲料（30克或更多）增加了結(jié)腸直腸癌風(fēng)險(xiǎn)
一天三杯或更多的酒精飲料（45克或更多）增加了胃癌、肝癌風(fēng)險(xiǎn)
每天最多兩份酒精飲料（最多30克）減少腎癌風(fēng)險(xiǎn)
建議：限制酒精
6高血糖,、維生素補(bǔ)充劑
有強(qiáng)有力的證據(jù)表明：
飲食中高糖含量增加子宮內(nèi)膜癌的風(fēng)險(xiǎn)
服用高劑量β-胡蘿卜素補(bǔ)充劑會(huì)增加患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)（在吸煙或習(xí)慣吸煙的人群中）
攝入食物或補(bǔ)品中的β-胡蘿卜素不太可能對(duì)前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性影響
服用補(bǔ)充劑中的β-胡蘿卜素不太可能對(duì)皮膚癌（非黑素瘤）的風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性影響
攝入鈣質(zhì)補(bǔ)充劑降低結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)
有證據(jù)表明,，一般來說，人的飲食中的血糖負(fù)荷越大,，子宮內(nèi)膜癌的風(fēng)險(xiǎn)就越高,。對(duì)于高劑量β-胡蘿卜素補(bǔ)充劑和鈣補(bǔ)充劑，只能對(duì)所研究的劑量得出結(jié)論,。
建議：不要依賴補(bǔ)充劑
專家組認(rèn)識(shí)到,，膳食補(bǔ)充劑除了各種飲食之外，有時(shí)可能對(duì)特定人群有益：
維生素B12適用于50歲以上的人群
鐵和葉酸補(bǔ)充劑適用于懷孕婦女
嬰兒和幼兒的補(bǔ)充維生素D以及懷孕和哺乳期婦女,，
7運(yùn)動(dòng)
有強(qiáng)有力的證據(jù)表明：
運(yùn)動(dòng)減少以下癌癥風(fēng)險(xiǎn)：結(jié)腸癌
劇烈的運(yùn)動(dòng)減少絕經(jīng)前和絕經(jīng)后乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)
建議：多運(yùn)動(dòng),、少坐
中等強(qiáng)度的活動(dòng)包括：步行
激烈的活動(dòng)包括：賽跑
8肥胖和體重增加
有強(qiáng)有力的證據(jù)表明：
成年后體重超重或肥胖增加以下癌癥風(fēng)險(xiǎn)
成年后體重增加更多增加絕經(jīng)后乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)
在更年期之前成人超重或肥胖降低絕經(jīng)前乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)
在約18至30歲之間超重或肥胖降低絕經(jīng)前和絕經(jīng)后乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)
建議：保持健康體重
運(yùn)動(dòng)
吃富含全谷物，蔬菜,，水果和豆類的飲食
限制'快餐'和其他高脂肪,，淀粉或糖類的加工食品
限制糖甜飲料
9身高和體重
有強(qiáng)有力的證據(jù)表明：
導(dǎo)致兒童身高增長(zhǎng)的發(fā)育因素（以成人達(dá)到身高為標(biāo)志）增加以下類型癌癥的風(fēng)險(xiǎn)：胰腺，結(jié)直腸，乳房（絕經(jīng)前和絕經(jīng)后）,，卵巢,，子宮內(nèi)膜，前列腺,，腎和皮膚（惡性黑色素瘤）
導(dǎo)致出生體重過高的因素或其后果,，增加絕經(jīng)前乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)
有證據(jù)表明，一般來說,，較高的人在成年期間,，出生時(shí)體重越大，他們患某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)就越高,。
10哺乳
母乳喂養(yǎng)降低了母親患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)
建議：堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)
母乳喂養(yǎng)對(duì)母親和嬰兒都有好處,。