核心提示：冬季是心血管病的高發(fā)季節(jié)，預(yù)防心血管疾病吃什么食物比較好呢,？中醫(yī)專家表示,，多吃鮮棗對(duì)預(yù)防心血管疾病有不錯(cuò)的效果。

    每到冬季,，心血管疾病就會(huì)呈“井噴”模式高發(fā),，因?yàn)楹涞奶鞖猓梭w血管容易收縮,，引起血壓波動(dòng)從而誘發(fā)或加重冠心病等,，或?qū)е滦乃ァ⑿穆墒С５燃膊?。心血管專家提醒,，秋冬這樣比較寒冷的季節(jié)，心血管病人一定要更加注重自我保健和規(guī)范治療,。不少心血管疾病患者會(huì)問：冬季預(yù)防心血管疾病吃什么食物好呢,？答案就是棗，尤其是鮮棗,，有健潤(rùn)脾胃,、養(yǎng)血、補(bǔ)氣的功效,，可預(yù)防心血管疾病,。

    秋冬預(yù)防心血管疾病不妨多吃棗

    棗的營養(yǎng)非常，含有多種氨基酸,、糖類,、有機(jī)酸、胡蘿卜素,、各種維生素和鈣,、磷、鐵等,。特別是維生素C的含量稱之為“百果之冠”,，243 mgVC/100g鮮棗，是蘋果的60倍,，梨的40倍,，柑桔的近10倍，也有“天然維生素C丸”之美稱,，維生素P的含量也居首位,。另外,，棗還含有環(huán)磷酸腺苷、三萜類化合物以及達(dá)瑪烷型皂甙,。這些營養(yǎng)成分和活性成分使棗具有抗氧化,、延緩衰老、有利于心血管,、提高免疫力,、抗癌、抗疲勞等多種功能,。棗的吃法有多種,，既可生吃又可熟吃，生吃鮮棗酥脆可口,，生吃干棗酸甜不膩,。

　　鮮棗有健潤(rùn)脾胃、養(yǎng)血,、補(bǔ)氣的功效,，相比較其他秋季水果，它的維生素C,、鉀,、鎂等含量均較高。維生素C可軟化血管,、預(yù)防高血壓,、冠心病和動(dòng)脈硬化，并有助于阻斷致癌物質(zhì)的形成,。但棗偏熱,，普通人一天吃8到10個(gè)就可以了。痰多,、便秘,、腹部脹氣的人，經(jīng)期的女性,，胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃,。

　　那好的鮮棗要如何挑呢？成熟度和新鮮度較高的鮮棗,，皮色紫紅,，顆粒飽滿且有光澤，如皮色青綠又沒有光澤,，則為生棗,。如見皮色紅中帶銹條、斑點(diǎn),，則可判定為存放時(shí)間較長(zhǎng)的棗,，表皮過濕或有大小不同的爛斑，一般可斷定為澆過水的棗,，這種棗不易久存,。另外，選購鮮棗應(yīng)注意品嘗棗,，盡量挑選八成熟的棗品嘗,，如口感松脆香甜，可判定為較好的品種,。如果不甜且澀口的鮮棗可定為生棗,。苦口感堅(jiān)忍且發(fā)艮,，同時(shí)缺少水分或有綿軟感的鮮棗為質(zhì)次棗,。值得注意的是捂紅的鮮棗，這種棗與自然成熟的鮮棗的棗紅色不同,，成熟鮮棗紅中有光,，而捂紅的鮮棗缺光澤且發(fā)暗，并帶褐色,。