核心提示：胃癌是我國(guó)最常見(jiàn)的惡性腫瘤之一，在我國(guó)其發(fā)病率居各類腫瘤的首位,，每年約有17萬(wàn)人死于胃癌,。胃癌如此高發(fā)，其實(shí)跟飲食也是有關(guān)系的,。

    胃癌是我國(guó)最常見(jiàn)的惡性腫瘤之一,，在我國(guó)其發(fā)病率居各類腫瘤的首位，每年約有17萬(wàn)人死于胃癌,。胃癌如此高發(fā),，其實(shí)跟飲食也是有關(guān)系的。專家指出,，不良的飲食習(xí)慣容易引發(fā)胃癌,。

　　1、吃得過(guò)飽

　　我們的先輩在很早以前就認(rèn)識(shí)到吃得過(guò)飽會(huì)對(duì)身體造成危害,，《黃帝內(nèi)經(jīng)》里面說(shuō)了句非常經(jīng)典的話：“飲食自倍,，腸胃乃傷?！闭f(shuō)明一次吃很多東西,，首先損傷的是我們自己的腸胃。中醫(yī)古書(shū)《濟(jì)生方》也指出：“過(guò)餐五味，魚(yú)腥乳酪,，強(qiáng)食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結(jié)為癥瘕,。”從古人的經(jīng)驗(yàn)看,，飲食過(guò)量就會(huì)使腸胃功能失調(diào),，時(shí)間久了，生病得癌也無(wú)法避免,。

　　2,、少吃蔬果

　　膳食講究平衡，蔬菜水果是我們?nèi)粘Ｉ攀持械闹匾M成部分,，所以,，如果平時(shí)只愛(ài)吃肉，不愛(ài)吃蔬菜和水果,，就增加了患癌的風(fēng)險(xiǎn)性,。研究表明：長(zhǎng)期大量攝入紅肉和熟肉制品分別使結(jié)腸癌危險(xiǎn)增加29%和50%。

　　3,、吃得過(guò)快

　　吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個(gè)時(shí)代上班族的一個(gè)通病,，工作和生活的壓力讓上班族處于一個(gè)高度緊張的狀態(tài)中，吃飯好像只是為了簡(jiǎn)單的身體需要,，所以,，吃飯速度非常快,。實(shí)際上這樣對(duì)身體健康非常不利,。吃飯快，食物的咀嚼不細(xì),，易損傷消化道黏膜,，產(chǎn)生慢性炎癥；另外,，吃飯快,，食物團(tuán)塊的體積大，易對(duì)食道和賁門等消化道產(chǎn)生較強(qiáng)的機(jī)械刺激,，久之會(huì)引起消化道損傷甚至癌變,。

　　4、吃滾燙的食物

臨床中,，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)很多消化系統(tǒng)癌癥患者,，特別是食管癌、胃癌患者,，他們有一個(gè)共同的特點(diǎn),，就是喜歡吃非常熱的食物,，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。咨詢一位被確診為食管癌的患者飲食情況,，發(fā)現(xiàn)他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜,，還非常喜歡喝熱茶，就是這些不良的飲食習(xí)慣,，造成他中年發(fā)病,。

　　5、飲酒過(guò)多超量

　　從保健方面講,，適量飲酒能興奮神經(jīng),，讓人產(chǎn)生愉悅的感覺(jué)，有提神醒腦,、舒筋活血的生理功能,，可以松弛血管，改善血液循環(huán),，提高人體免疫力,，增進(jìn)食欲，有利于睡眠,。最近,，國(guó)外的研究分析顯示，每日飲酒少于20克,，可使冠心病風(fēng)險(xiǎn)降低20%,，在糖尿病、高血壓,、陳舊性心肌梗死病人中，也得到同樣結(jié)果,。