18日，記者從浙江省政府新聞辦舉行的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，浙江活禽市場(chǎng)關(guān)閉，關(guān)于冷鮮家禽的安全問(wèn)題備受記者們的關(guān)注，浙江省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)劉嬪?B透露，浙江正逐步推行冷鮮家禽產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)制度，使得家禽源頭可追溯。

2014年，H7N9禽流感疫情在浙江、廣東等地卷土重來(lái)，浙江決定設(shè)區(qū)市主城區(qū)7月起永久性關(guān)閉活禽交易市場(chǎng)。2月15日起，杭城主城區(qū)將永久性關(guān)閉活禽交易市場(chǎng)。

劉嬪?B表示，為了保障冷鮮禽肉安全，他們除了推行標(biāo)準(zhǔn)化的健康養(yǎng)殖方式，嚴(yán)格落實(shí)養(yǎng)禽場(chǎng)的綜合防護(hù)措施外，在屠宰這個(gè)環(huán)節(jié)上，正在指導(dǎo)協(xié)助督促各地落實(shí)家禽定點(diǎn)屠宰和殺完上市制度。

"因?yàn)檎憬瓉?lái)家禽的定點(diǎn)屠宰場(chǎng)地比較少，現(xiàn)各個(gè)設(shè)區(qū)市正在周邊適宜的區(qū)域規(guī)劃設(shè)立活禽的定點(diǎn)屠宰場(chǎng)。推行機(jī)械化和規(guī)模化的殺白上市，并設(shè)有動(dòng)物衛(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)派駐，或者是派出動(dòng)物檢疫人員進(jìn)屠宰場(chǎng)。"劉嬪?B說(shuō)。

劉嬪?B告訴記者，農(nóng)業(yè)部門還將逐步在家禽的定點(diǎn)屠宰場(chǎng)實(shí)行屠宰產(chǎn)品的統(tǒng)一掛牌標(biāo)識(shí)制度，"我們建立可追溯、可追蹤，讓市民憑著這個(gè)標(biāo)識(shí)可以追溯這個(gè)家禽的來(lái)源。" 據(jù)悉，2011年、2012年、2013年，浙江農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)的合格率分別是98%、98.3%和98.5%.