鹽,，為“百味之首”，是不可或缺的調(diào)料,。吃飯沒鹽,，飯菜再香也難以下咽,。但若攝入過多食鹽，會給健康帶來很多危害,。
  為什么“就要5克”,？
  1、吃鹽太多,，全身“受傷”
  鹽是“最傳統(tǒng)”的防腐劑,。無論什么容易腐敗的食品，只要放大量鹽,，都可在室溫下長期保存,。
  但是長期重鹽飲食會引發(fā)皮膚老化、高血壓,、心血管疾病,、腦中風(fēng)、呼吸道炎癥,、肥胖,、肝腎疾病等多種疾病，還會增加患胃癌和骨質(zhì)疏松風(fēng)險,。
  2,、5克鹽,，有多少？
  一個啤酒瓶蓋,，平裝一蓋,，相當于5克鹽；一小撮（用三個指頭尖）食鹽約為2~3克,。
  3,、8招“限鹽”不減味
  晚放鹽勝過早放鹽

  要達到同樣的咸味，晚放鹽比早放鹽用鹽量要少一些,。
  多放醋,，少放糖
  酸味可強化咸味，多放醋會讓人感覺不到咸味太淡,。
  限制含鹽食品配料
  除鹽和醬油,，像雞精、豆瓣醬,、黃醬,、豆豉、海鮮汁,、蝦皮,、海米等調(diào)味品和食品配料中都含有鹽分。
  使用低鈉調(diào)味品
  使用低鈉調(diào)味品是減少攝鹽量最簡單的方法,，既不影響咸味,，又降低了攝鹽量，還能有效增加鉀攝入量,。
  購買加工食品時看鈉含量
  仔細閱讀產(chǎn)品包裝上的營養(yǎng)成分表,，找到含鈉量較低但同樣美味的加工產(chǎn)品。
  少吃加鹽制作的主食
  包括各種帶咸味的餅,，加鹽和堿制作的掛面和拉面,，加鹽發(fā)酵的面包等。
  少吃加工肉制品
  咸肉,、火腿,、培根等加工肉制品中鹽含量極高。
  隔天吃頓無鹽餐
  早餐或晚餐完全不吃咸味食物,。
  比如早餐吃谷物片,，配上豆?jié){或者牛奶、酸奶,，也可加點葡萄干,、杏干等水果干調(diào)味，同時還可再吃些小番茄和水果,。
  人人行動,，全民控鹽~這些“限鹽”不減味的小技巧大家學(xué)會了嗎,？