吃土豆山藥有助抗寒
更新時間：2015-01-04 09:15:00點擊次數(shù)：1677次字號：T|T
冬天根莖類食物大量上市，主要包括紅薯,、蘿卜,、土豆、山藥,、竹筍,、蓮藕等。它們普遍含有豐富的碳水化合物,，可以用來替代部分主食,，給人體提供較多的熱量，尤其適合冬日抗寒,。
此外,，還有研究表明，無機鹽是人體御寒的重要物質(zhì),，根莖類蔬菜中就含有大量的無機鹽,，可以幫助身體增強御寒能力。在吃法上,，將這些根莖類食物和羊肉,、牛肉等燉著吃，御寒效果更佳,。但需要注意的是,，根莖類的食物淀粉含量都比較高，如果在菜肴中所占比例高,，則要相應減少主食的攝入量,。
健康報網(wǎng) (編輯：健教科)
