晚餐決定你的體重和壽命 這些疾病都與它有關(guān)
更新時間：2017-06-19 10:00:58點(diǎn)擊次數(shù)：1376次字號：T|T
晚餐是一天中最放松的時候,，結(jié)束了繁重的工作,，或在家里和家人一起，或在外面約上三五好友,，總之,，中國人的晚餐總是十分豐盛的。但是,，這么豐盛的晚餐真的好嗎,？美國的一位健康專家就說過：“晚餐的作用四分之一是維持你的生命，四分之三是維持醫(yī)生的收入,?！彪m說這句話帶夸張成分，但是也說明一些問題,，晚餐和你的體重壽命是有一定關(guān)系的,。
這些疾病都與晚餐有關(guān)
晚餐過飽，血中糖,、氨基酸,、脂肪酸濃度就會增高，再加之晚上人們活動量小,，熱量消耗少,，多余的熱量在胰島素的作用下合成脂肪，逐漸使人發(fā)胖,。
晚餐經(jīng)常攝入過多熱量,，可引起血膽固醇增高,，過多的膽固醇堆積在血管壁上，久而久之就會誘發(fā)動脈硬化和冠心病,。
如果晚餐暴飲暴食,，容易誘發(fā)急性胰腺炎，使人在睡眠中休克,，若搶救不及時,，往往危及生命。如果膽道有結(jié)石嵌頓,、蛔蟲梗阻,、慢性感染等，則更容易誘發(fā)急性胰腺炎而猝死,。
晚餐過飽,，必然有部分蛋白質(zhì)不能被消化吸收，這些物質(zhì)在腸道細(xì)菌的作用下,，產(chǎn)生一種有毒有害的物質(zhì),，再加之睡眠時腸壁蠕動減慢，相對延長了這些物質(zhì)在腸道的停留時間,，促進(jìn)大腸癌的發(fā)生,。
晚餐過飽，必然造成胃腸負(fù)擔(dān)加重,，緊張工作的信息不斷傳向大腦，使人失眠,、多夢等,，久之易引起神經(jīng)衰弱等疾病。
如何吃晚餐才健康
1,、睡前4小時,。晚餐時間對睡眠質(zhì)量的影響很大。一般來說,，吃過晚餐后,，胃需要用3個小時消化食物，最終將食物排空,。如果晚飯吃得太晚,，胃還在賣力消化食物時，人就上床睡覺了,，睡眠質(zhì)量往往不好,，容易失眠多夢。由于最佳睡眠時間是22點(diǎn)左右,，因此晚飯最好安排在18點(diǎn)~19點(diǎn)間,。
2,、每口嚼慢點(diǎn)。細(xì)嚼慢咽不僅有助于食物消化和營養(yǎng)吸收,，還能控制食量,、穩(wěn)定血糖、保護(hù)牙齒,，因此一日三餐都應(yīng)做到嚼慢點(diǎn),。一口飯最好咀嚼20次左右，而老年人則應(yīng)咀嚼25~50次,。針對晚餐來說,，最好能控制在20~30分鐘之間。
3,、清淡,、低脂、易消化,。晚餐宜清淡,，注意選擇脂肪少、易消化的食物,，且注意不應(yīng)吃得過飽,。晚餐營養(yǎng)過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內(nèi)堆積,，造成肥胖,，影響健康。晚餐時間過晚,、過長,、吃得過飽對睡眠不利，它容易致人體消化不良和失眠,。
4,、素食晚餐更健康。晚餐一定要偏素,，以富含維生素和碳水化合物的食物為主,，尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質(zhì),、脂肪類食物的攝入,。
六類食物不宜晚飯吃
1、紅薯,、玉米,、豌豆等產(chǎn)氣食物在消化過程中會產(chǎn)生較多氣體，等到睡覺前，消化未盡的氣體會產(chǎn)生腹脹感,，妨礙正常睡眠,。
2、辣椒,、大蒜,、洋蔥等辛辣食物。日前,，澳大利亞一項研究顯示,，吃辣后，在睡眠的第一周期,，體溫會上升,，會導(dǎo)致睡眠質(zhì)量降低。還會使胃中有灼燒感和消化不良,，進(jìn)而影響睡眠,。
3、豬肉等過于油膩的食物,。因為油膩食物在消化過程中會加重腸,、 胃、肝,、膽和胰的工作負(fù)擔(dān),，刺激神經(jīng)中樞，讓它一直處于工作狀態(tài),，導(dǎo)致失眠,。
4、肉湯,。晚飯時,，用一鍋熱氣騰騰的雞湯、排骨湯犒勞自己未必是好事,。肉類煲湯較油、熱量高,，最容易發(fā)胖,，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好,。此時,，不妨選擇一些菌類湯。
5,、咖啡,、濃茶、可樂等令大腦興奮的食物。尤其一些對咖啡因特別敏感的人,，可能持續(xù)興奮的時間更久,。此外，咖啡因還有利尿作用,，過多喝咖啡,，容易讓人排尿增多，這也會干擾睡眠,。
6,、酒。酒雖然可以讓人很快入睡,，但卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期,，很難進(jìn)入深睡期。所以,，飲酒的人即使睡的時間很長,，醒來后仍會有疲乏的感覺。
健康報網(wǎng) (編輯：健教科)
