紅棗有益吃法需講究 8種情況不適宜吃棗
更新時(shí)間：2016-11-11 15:41:57點(diǎn)擊次數(shù)：1048次字號(hào)：T|T
民間流傳著“一日吃仨?xiàng)?，一輩子不顯老”的說法。但是,，大棗屬于藥食同源之品,，有自己獨(dú)特的藥性，如果不辨體質(zhì),，一律用大棗進(jìn)補(bǔ),，有時(shí)非但起不到保健作用，甚至還會(huì)幫倒忙,。
一,、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜會(huì)有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶,，這兩種成分都是紅棗的克星,，都會(huì)破壞紅棗的維生素，從而導(dǎo)致紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失,。
二,、不可過量
本草綱目中說、“多食令人寒熱,，凡羸瘦者不可食,。”脘腹脹滿,、食欲不振者不宜食用,。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘,、辛,、熱，性偏濕熱,，容易生痰生濕,。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重,，出現(xiàn)寒熱口渴,、胃脹等不良反應(yīng)。吃棗還要注意保護(hù)好牙齒,。每天吃棗以不超過50克為宜,。
三、單吃生紅棗補(bǔ)血
紅棗含有大量的鐵元素,，的確對(duì)缺鐵性貧血有很大的療效,，還可以促進(jìn)白細(xì)胞生長(zhǎng)，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟,。但是如果只是單單靠吃紅棗來補(bǔ)血,，補(bǔ)血的效果甚小，如果想達(dá)到最佳的補(bǔ)血效果,，應(yīng)該搭配一些葡萄干,、龍眼等食物。更重要的一點(diǎn)是,，如果只是靠生吃紅棗來補(bǔ)血,，不僅效果不明顯，還會(huì)引起漲氣腹瀉,。生吃時(shí),，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化,，攝入量過大就會(huì)引起腸胃漲氣,，且容易引起肥胖，建議一個(gè)禮拜2到3次即可,。
四,、最好不要用水煎煮
因?yàn)闇囟瘸^80℃，棗里面的維生素C就被破壞了,。用清水洗凈后,，生吃是最有營(yíng)養(yǎng)的，每天堅(jiān)持吃5～8枚紅棗,，對(duì)身體非常有益,。
五、痰濕偏盛者
這樣的人常表現(xiàn)為舌苔厚膩,、口甜或口中發(fā)膩,、食欲不振，平時(shí)常感覺胃部脹滿,，嚴(yán)重者會(huì)伴有頭暈,、惡心、嘔吐,、眼瞼及面部浮腫等癥狀,。大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除,，進(jìn)而加重上述不適,。這種體質(zhì)的人更適合吃薏仁、紅小豆,、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。
六,、愛上火的人
這類人體質(zhì)偏熱,，經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭,、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀,，而大棗性味甘溫，偏于溫補(bǔ),，若大量食用,，猶如火上澆油。
七,、感冒初期患者
感冒初期,，入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛，若此時(shí)食用大棗,，其黏膩的性質(zhì)常常會(huì)導(dǎo)致邪氣滯留,，造成“閉門留寇”的后果，使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除,，不利于恢復(fù),。
八、糖尿病患者
大棗含糖量較多,，會(huì)使糖尿病患者血糖增高,，病情加重。因此,，血糖高的人不宜多吃大棗,。
健康報(bào)網(wǎng) (編輯：健教科)
