“世界上最遠(yuǎn)的距離,，不是生與死的距離,，而是你在空調(diào)房?jī)?nèi)吃瓜，我卻在烈日下暴曬,?！边@是來自網(wǎng)絡(luò)的調(diào)侃語(yǔ)句。炎炎夏日,，一塊冰鎮(zhèn)西瓜,，簡(jiǎn)直是解暑神器。
然而,，有專家表示,，西瓜性寒涼，多食易傷脾胃,。一次食入西瓜過多,，西瓜中的大量水分會(huì)沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降,?！拔鞴想m好，可不要貪吃哦,?！彼?，在炎熱夏天如何適當(dāng)吃瓜，也是有講究的,。
“吃瓜”需要注意什么,？
1.買新鮮完整的西瓜
建議大家盡量不要買已經(jīng)切開的西瓜，因?yàn)椴恢酪呀?jīng)切開了多久,。
2.使用干凈的切瓜用具
如果水果刀和砧板被細(xì)菌污染,，也會(huì)影響西瓜的品質(zhì)。最好使用專用水果刀,，盡量不要與切菜刀混用,；切西瓜時(shí)做好刀具和砧板的清潔。
3.冷藏保存有講究
為防止食材交叉污染和串味,，使用保鮮膜還是較好的一種手段,。但如果冰箱里有單獨(dú)儲(chǔ)藏西瓜的空間，不會(huì)造成串味,、不會(huì)造成水分流失,，就不建議覆蓋保鮮膜。冷藏時(shí)間最好別超過24小時(shí),。
4.再次食用前去除表層
細(xì)菌主要滋生在切面表層,，內(nèi)層細(xì)菌繁殖率較低，所以在再次食用前去除2cm左右表皮層后更安全.
“吃瓜”十不原則
【一不】糖尿病患者不宜食用
糖尿病人在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜,不但血糖會(huì)升高,病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命,。
【二不】經(jīng)期中的女生不宜食用
女生經(jīng)期中體質(zhì)比較虛弱,，免疫力降低，最好不要吃西瓜這種寒涼之物,。
【三不】體虛胃寒的人不宜多食
西瓜屬寒涼之品,，體虛胃寒的人過多的話，會(huì)導(dǎo)致腹脹腹瀉,、食欲下降,、積寒助濕?！ ?/span>
【四不】腎功能不全者不可食用
腎功能不全者,，其腎臟對(duì)水的調(diào)節(jié)能力明顯降低，對(duì)進(jìn)入體內(nèi)過多的水分,，不能調(diào)節(jié)及排出體外,，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡,。
【五不】感冒初期不能吃西瓜
中醫(yī)認(rèn)為,，不論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，其初期均屬于表證,，應(yīng)采用讓病邪從表而解的發(fā)散治療方法，并認(rèn)為在表未解之前若攻之會(huì)加重病情。西瓜有清里熱的作用,所以這個(gè)時(shí)候吃西瓜會(huì)使感冒病情加重或病程延長(zhǎng),。
【六不】打開過久的西瓜不宜食用
夏天氣溫高,，細(xì)菌易繁殖，打開時(shí)間過久的西瓜,，容易產(chǎn)生大量病菌,，如果食用就會(huì)導(dǎo)致胃腸不適。因此,，吃西瓜應(yīng)注意選擇成熟的新鮮西瓜,，而且最好當(dāng)時(shí)吃完。
【七不】冰西瓜要少吃
雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好,，但對(duì)胃的刺激很大,，容易引起脾胃損傷，所以應(yīng)注意把握好吃的溫度和數(shù)量,。對(duì)于有齲齒(蛀牙)和遇冷后即會(huì)感到酸痛的牙過敏者,，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
【八不】晚上9點(diǎn)之后不宜食用
晚上9點(diǎn)之后,，基本上要準(zhǔn)備睡覺了,，如果大量食用，晚上愛起夜不說,，還容易把西瓜含糖量轉(zhuǎn)化為肚子上的脂肪,，時(shí)間久了，就容易長(zhǎng)成小肚腩,。
【九不】三餐前后不宜吃西瓜
由于西瓜中含有大量水分,，用餐前后吃西瓜容易導(dǎo)致胃里的消化液被沖淡，從而影響人體對(duì)食物的消化,、吸收,。
【十不】吃西瓜并不能減肥
有些人試圖通過吃西瓜的方式來減肥。事實(shí)上,，西瓜中含有大量糖分及熱量,，并不適合減肥人群食用。
西瓜該如何吃才能發(fā)揮最大功效,？
來自廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第五醫(yī)院中醫(yī)科的主治中醫(yī)師梁健寧表示,，感冒熱盛的時(shí)候適合吃西瓜。當(dāng)感冒明顯出現(xiàn)了高熱,、口渴,、咽痛、尿黃赤等熱癥時(shí),，在正常用藥的同時(shí),，可吃些西瓜,，有助于感冒的痊愈。而對(duì)于風(fēng)寒感冒,，發(fā)熱不高,，惡寒較重，沒有熱盛的癥狀的時(shí)候,，就不宜食用了,。