“世界上最遠(yuǎn)的距離，不是生與死的距離，而是你在空調(diào)房?jī)?nèi)吃瓜，我卻在烈日下暴曬。”這是來自網(wǎng)絡(luò)的調(diào)侃語句。炎炎夏日，一塊冰鎮(zhèn)西瓜，簡(jiǎn)直是解暑神器。
    然而，有專家表示，西瓜性寒涼，多食易傷脾胃。一次食入西瓜過多，西瓜中的大量水分會(huì)沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。“西瓜雖好，可不要貪吃哦。”所以，在炎熱夏天如何適當(dāng)吃瓜，也是有講究的。
    “吃瓜”需要注意什么？
    1.買新鮮完整的西瓜
    建議大家盡量不要買已經(jīng)切開的西瓜，因?yàn)椴恢酪呀?jīng)切開了多久。
    2.使用干凈的切瓜用具
    如果水果刀和砧板被細(xì)菌污染，也會(huì)影響西瓜的品質(zhì)。最好使用專用水果刀，盡量不要與切菜刀混用；切西瓜時(shí)做好刀具和砧板的清潔。
    3.冷藏保存有講究
    為防止食材交叉污染和串味，使用保鮮膜還是較好的一種手段。但如果冰箱里有單獨(dú)儲(chǔ)藏西瓜的空間，不會(huì)造成串味、不會(huì)造成水分流失，就不建議覆蓋保鮮膜。冷藏時(shí)間最好別超過24小時(shí)。
    4.再次食用前去除表層
    細(xì)菌主要滋生在切面表層，內(nèi)層細(xì)菌繁殖率較低，所以在再次食用前去除2cm左右表皮層后更安全.

    “吃瓜”十不原則
    【一不】糖尿病患者不宜食用
    糖尿病人在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜,不但血糖會(huì)升高,病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。
    【二不】經(jīng)期中的女生不宜食用
    女生經(jīng)期中體質(zhì)比較虛弱，免疫力降低，最好不要吃西瓜這種寒涼之物。
    【三不】體虛胃寒的人不宜多食
    西瓜屬寒涼之品，體虛胃寒的人過多的話，會(huì)導(dǎo)致腹脹腹瀉、食欲下降、積寒助濕。　　
    【四不】腎功能不全者不可食用
    腎功能不全者，其腎臟對(duì)水的調(diào)節(jié)能力明顯降低，對(duì)進(jìn)入體內(nèi)過多的水分，不能調(diào)節(jié)及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
    【五不】感冒初期不能吃西瓜
    中醫(yī)認(rèn)為，不論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，其初期均屬于表證，應(yīng)采用讓病邪從表而解的發(fā)散治療方法，并認(rèn)為在表未解之前若攻之會(huì)加重病情。西瓜有清里熱的作用,所以這個(gè)時(shí)候吃西瓜會(huì)使感冒病情加重或病程延長(zhǎng)。
    【六不】打開過久的西瓜不宜食用
    夏天氣溫高，細(xì)菌易繁殖，打開時(shí)間過久的西瓜，容易產(chǎn)生大量病菌，如果食用就會(huì)導(dǎo)致胃腸不適。因此，吃西瓜應(yīng)注意選擇成熟的新鮮西瓜，而且最好當(dāng)時(shí)吃完。
    【七不】冰西瓜要少吃
    雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對(duì)胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應(yīng)注意把握好吃的溫度和數(shù)量。對(duì)于有齲齒(蛀牙)和遇冷后即會(huì)感到酸痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
    【八不】晚上9點(diǎn)之后不宜食用
    晚上9點(diǎn)之后，基本上要準(zhǔn)備睡覺了，如果大量食用，晚上愛起夜不說，還容易把西瓜含糖量轉(zhuǎn)化為肚子上的脂肪，時(shí)間久了，就容易長(zhǎng)成小肚腩。
    【九不】三餐前后不宜吃西瓜
    由于西瓜中含有大量水分，用餐前后吃西瓜容易導(dǎo)致胃里的消化液被沖淡，從而影響人體對(duì)食物的消化、吸收。
    【十不】吃西瓜并不能減肥
    有些人試圖通過吃西瓜的方式來減肥。事實(shí)上，西瓜中含有大量糖分及熱量，并不適合減肥人群食用。
    西瓜該如何吃才能發(fā)揮最大功效？
    來自廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第五醫(yī)院中醫(yī)科的主治中醫(yī)師梁健寧表示，感冒熱盛的時(shí)候適合吃西瓜。當(dāng)感冒明顯出現(xiàn)了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時(shí)，在正常用藥的同時(shí)，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。而對(duì)于風(fēng)寒感冒，發(fā)熱不高，惡寒較重，沒有熱盛的癥狀的時(shí)候，就不宜食用了。