方案對“一天一清洗消毒,、一周一大掃除,、一月一休市”的“三個(gè)一”舉措作出要求，規(guī)定活禽批發(fā)市場,、活禽零售攤檔,、活禽屠宰點(diǎn)必須在每天20時(shí)前進(jìn)行清洗消毒工作,。每周三為活禽批發(fā)市場,、活禽零售攤檔、活禽屠宰點(diǎn)大掃除時(shí)間,，20時(shí)前進(jìn)行大掃除,，并進(jìn)行徹底的清洗和全面消毒。每月20日為活禽批發(fā)市場,、活禽零售攤檔統(tǒng)一休市日,。在休市日前一天晚上20時(shí)前做到活禽不過夜、空籠,，并進(jìn)行大掃除和徹底清洗和全面消毒,。