據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）消息,，國際乳品聯(lián)合會（IDF）和國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）聯(lián)合修訂乳品中蛋白質(zhì)測定國際標(biāo)準(zhǔn)ISO 8968-1:2014 （IDF 20-1:2014）,，擴(kuò)大可測定的乳品范圍,。

除液體全脂牛奶外,，該方法也適用于低脂牛奶,、全脂山羊奶,、全脂綿羊奶,、奶酪,、奶粉及奶粉產(chǎn)品（包含嬰兒配方奶粉）,、牛奶濃縮蛋白,、乳清濃縮蛋白、酪蛋白和酪蛋白酸,。本次修訂再次確定了凱氏定氮法在貿(mào)易協(xié)調(diào)中的重要地位,，加強(qiáng)了消費(fèi)者保護(hù)措施。

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