礦物質(zhì)水、富氧水、功能水、能量水……到超市購買瓶裝水時，你是否被琳瑯滿目的名稱搞得云里霧里？新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》明確規(guī)定，2016年1月1日起，市面在售的包裝飲用水除了天然礦泉水之外，只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類。

       2016年1月1日起包裝飲用水的名稱應(yīng)當(dāng)真實、科學(xué)，不得以水以外的一種或若干種成分來命名。包裝飲用水（天然礦泉水除外）礦物質(zhì)水、活化水、小分子團水、功能水、能量水，禁止出現(xiàn)在飲用水的外包裝上。

       品牌飲用水紛紛更換包裝

       日前，記者走訪我市各大商超和便利店發(fā)現(xiàn)，部分品牌飲用水已更換了包裝。一些在純凈水基礎(chǔ)上添加礦物質(zhì)類食品添加劑制成的“礦物質(zhì)水”，新國標(biāo)下這種標(biāo)示已被明確禁止。

       記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，新規(guī)之后礦物質(zhì)水市場大有改觀，但仍有一些“概念水”在成分和功效上大做文章。比如一款產(chǎn)品名稱為蛇草水，售價4.5元/瓶，配料為飲用天然礦泉水、白花蛇舌草、食品添加劑。此外，蘇打水、富硒水、火山水等“名堂”甚多。“按照規(guī)定，2016年1月1日以后生產(chǎn)的水須符合新標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，而此前生產(chǎn)的水可以繼續(xù)銷售至保質(zhì)期。”市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人表示，因此目前市場上還會有部分“概念水”銷售。

       原名稱

       康師傅礦物質(zhì)水

       娃哈哈富氧水

       屈臣氏蒸餾水

       現(xiàn)名稱

       康師傅優(yōu)悅包裝飲用水

       氧世界包裝飲用水

       屈臣氏飲用水

       食品添加劑標(biāo)識“躲貓貓”

       值得關(guān)注的是，新國標(biāo)還特別強調(diào)，若包裝飲用水中添加使用硫酸鎂、硫酸鋅、氯化鈣、氯化鉀等食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味時，需在產(chǎn)品名稱的鄰近位置標(biāo)示“添加食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味”等類似字樣。

但記者走訪發(fā)現(xiàn)，很多飲用水雖然在配料表中標(biāo)出食品添加劑的種類，但在包裝正面卻找不到任何與食品添加劑相關(guān)的內(nèi)容，或者把標(biāo)識“隱藏起來”。比如一款剛更換包裝的“飲用礦物質(zhì)水”，配料表中有食品添加劑氯化鉀、硫酸鎂和硫酸鋅，但產(chǎn)品名稱鄰近位置卻未見相關(guān)內(nèi)容。也有的品牌雖然按要求標(biāo)有“加入礦物質(zhì)類食品添加劑”等字樣，但字號很小，不注意很難發(fā)現(xiàn)。