一到過(guò)節(jié)，在各種甜點(diǎn)和糖果的包圍下,，愛(ài)吃糖的人免不了會(huì)大吃特吃,，好像上了癮一樣怎么也停不下來(lái)。這樣嗜吃甜食到底有沒(méi)有救了,？

       美國(guó)艾奧瓦大學(xué)研究人員說(shuō),，當(dāng)然有！他們以小鼠做實(shí)驗(yàn),，將一種名為GFG21的肝源性荷爾蒙注射入小鼠體內(nèi),，然后讓它們自主選擇吃高糖或者普通食品。研究人員發(fā)現(xiàn),，接受注射的小鼠雖然沒(méi)有完全停止吃糖,，但吃糖量只有普通小鼠的七分之一。通過(guò)基因技術(shù)讓部分小鼠完全不分泌GFG21后,，研究人員發(fā)現(xiàn),，缺少GFG21的小鼠吃糖更多。也就是說(shuō),，GFG21可以抑制食欲,，減少糖攝入。

參與研究的馬修?波特霍夫說(shuō),，當(dāng)人體攝入大量碳水化合物時(shí),，肝臟就會(huì)產(chǎn)生GFG21，這種物質(zhì)進(jìn)入血液后,，會(huì)向大腦發(fā)送信號(hào),，抑制糖的攝入。這一發(fā)現(xiàn)或許可以幫助人們減少對(duì)甜食的渴望,，從而降低糖尿病和肥胖風(fēng)險(xiǎn),。