天津市消協(xié)發(fā)布2015年蔬菜比較試驗報告顯示,，在隨機購買的常規(guī),、綠色食品,、有機3類共31件蔬菜樣品中,，認(rèn)證蔬菜單項農(nóng)殘檢出率高于常規(guī)蔬菜。北京知名有機蔬菜品牌“北菜園”,、“翠京元”等均赫然在列。

       根據(jù)有機產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)，有機種植中不得使用化學(xué)合成的農(nóng)藥,、化肥等，有機蔬菜不得檢出農(nóng)藥殘留,。

       新京報記者進(jìn)一步探訪發(fā)現(xiàn),，曝光后“北菜園”的“有機認(rèn)證證書”已被暫停，但仍在銷售“有機蔬菜”,。

       在昌平南邵鎮(zhèn)一家宣稱有機認(rèn)證的南地綠都莊園,，新京報記者看到包括高毒農(nóng)藥敵敵畏在內(nèi)的多種農(nóng)藥，莊園工作人員承認(rèn)在生產(chǎn)過程中使用禁用的化學(xué)農(nóng)藥,。

       而在有機認(rèn)證過程中,，有機咨詢服務(wù)機構(gòu)甚至提供“規(guī)避風(fēng)險指導(dǎo)服務(wù)”業(yè)務(wù)，由專人指導(dǎo)如何在用了化學(xué)農(nóng)藥后不被檢測出來,。

       “有機蔬菜農(nóng)殘不合格”不僅拷問有機認(rèn)證公信力,，讓有機種植、生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管也備受質(zhì)疑,。專家表示,，“希望通過更加嚴(yán)格的監(jiān)管，把渾水摸魚的企業(yè)去除掉,?！?/span>

        調(diào)查1

       “北菜園”被停有機資質(zhì)后還在銷售

       在天津消協(xié)9月10日曝光“北菜園”的有機大蔥、有機架豆,、有機小白菜檢出農(nóng)藥殘留后,，新京報記者查詢“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”發(fā)現(xiàn)，9月11日,，北京北菜園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的一項“有機認(rèn)證證書”已被暫停,，涉及辣椒、茄子,、西紅柿,、花菜、芹菜,、甘藍(lán),、蕓薹、白菜,、冬瓜,、南瓜、鮮食玉米,、菠菜等22個蔬菜品種,。

       然而,，9月22日，新京報記者探訪位于北京延慶縣康莊鎮(zhèn)的北菜園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司時,，發(fā)現(xiàn)其當(dāng)天采摘的蔬菜依然在以“有機蔬菜”進(jìn)行銷售,。公司銷售人員稱“無論何種蔬菜每斤都是25元”，且因為全部為有機,，不能還價。記者當(dāng)場購買了6斤有機蔬菜,，總價150元,。價格遠(yuǎn)高于同種類普通蔬菜，有的甚至高出十幾倍,。

       在北菜園的官方網(wǎng)站上,，也仍有標(biāo)注為“有機”的紫甘藍(lán)、圓白菜,、大白菜,、茄子、西紅柿,、菜花,、豆角等在銷售。

       值得注意的是,，新京報記者在北菜園生產(chǎn)基地的公告欄里看到,，一張獎罰公告顯示：“2015年6月16日在抽樣檢測過程中，發(fā)現(xiàn)A6-104棚尖椒在打藥間隔期采摘,，特對相關(guān)人員進(jìn)行處罰”,。北菜園辦公室負(fù)責(zé)人解釋稱，這個“打藥”指的是“打生物有機農(nóng)藥”,，非化學(xué)農(nóng)藥,，但同時承認(rèn)在有機農(nóng)藥的間隔期采摘也是不合規(guī)的。

       北京北菜園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理張春乾在接受新京報記者采訪時稱,，有機認(rèn)證被暫停后,，不允許銷售，蔬菜全部滯銷,，公司平均每天損失約10萬元,。

       張春乾說，并不認(rèn)同天津市消協(xié)公布的檢測結(jié)果,，“后來監(jiān)管部門和第三方機構(gòu)都進(jìn)行過檢測,，結(jié)果顯示我們生產(chǎn)的菜完全沒有問題”。記者要求提供“完全沒有問題”的證據(jù),，張春乾稱“因在行業(yè)內(nèi)牽涉的面比較廣,，公司比較謹(jǐn)慎,，不方便公開”。

       而另一家被曝問題的“翠京元”,，9月28日,，新京報記者致電生產(chǎn)商東周豐源（北京）有機農(nóng)業(yè)有限公司，相關(guān)負(fù)責(zé)人也稱監(jiān)管部門進(jìn)行了檢測,，均未檢出農(nóng)殘,。“這事兒對我們影響很大,，產(chǎn)品一度全部下架,，雖然現(xiàn)在恢復(fù)了銷售，但損失依然很嚴(yán)重,?！?/span>

       新京報記者聯(lián)系天津市消協(xié)，對方提供了詳細(xì)的蔬菜比較試驗報告,，對樂果,、百菌清、殺螟硫磷,、腐霉利等7種農(nóng)藥進(jìn)行殘留量檢測,。天津消協(xié)稱，在有機蔬菜里檢出的百菌清是低毒,、廣譜,、保護性殺菌劑，應(yīng)用于蔬菜多種病害防治的常用農(nóng)藥,。但對北菜園等企業(yè)提出的質(zhì)疑,，截至發(fā)稿，天津市消協(xié)并未做進(jìn)一步回應(yīng),。

       調(diào)查2

       “有機”基地擺放敵敵畏等多種農(nóng)藥

       位于昌平南邵鎮(zhèn)的南地綠都莊園是北京最早一批通過有機認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè),。

       在南地綠都的對外宣傳中，其是“獲得方圓認(rèn)證體系認(rèn)證的有機食品示范園,，也是昌平唯一一家獲得有機證書的農(nóng)業(yè)示范基地,。公司在2006年成為有機蔬菜生產(chǎn)基地，同時還被評為北京市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地,、北京有機蔬菜生產(chǎn)示范基地,。”

       9月24日下午,，新京報記者來到南地綠都基地的種植農(nóng)莊,，生產(chǎn)管理辦公樓空無一人，等待近二十分鐘后，一位工作人員出現(xiàn)并將記者帶到生產(chǎn)基地,，介紹稱在現(xiàn)有的西紅柿,、黃瓜、豆角等種植大棚中,，均使用了成本昂貴的生物肥及自然防治系統(tǒng),，“種植全程不使用農(nóng)藥、化肥,，全部用有機肥和生物試劑代替,，像植株開花時采購了500元/箱的進(jìn)口蜜蜂自然授粉，有蟲害時會投放捕食螨治理,?！?/span>

       但就在一旁緊鄰的黃瓜、草莓種植大棚,，新京報記者注意到，就在大棚內(nèi)的窗臺上,，隨意擺放著多菌靈,、噠螨靈、多氧清,、翠貝等農(nóng)藥,，甚至還有一瓶使用了一半的高毒農(nóng)藥敵敵畏。

       根據(jù)我國《有機產(chǎn)品》國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 19630-2011）的規(guī)定,，有機產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不得使用化學(xué)合成的農(nóng)藥,、化肥、生長調(diào)節(jié)劑,、飼料添加劑,，不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物。

       南地綠都工作人員對此解釋說,，這些大棚是公司最近從租戶手中收回整合的,，剛剛開始種植黃瓜、草莓等作物,，“農(nóng)藥是以前的經(jīng)營者留下來的,，沒來得及整理收拾?！庇浾呖吹?，現(xiàn)場的植株已經(jīng)長到20-30厘米高。

       在進(jìn)一步追問下,，該工作人員承認(rèn),，其在植株的育苗階段也會使用一定量的農(nóng)藥，保證幼苗成活率和生長,，“一般都是把多菌靈等農(nóng)藥直接拌入到幼苗生長的土壤基質(zhì)之中,，這樣不容易出現(xiàn)蟲害,，主要為了保證健康生長?！?/span>

       調(diào)查3

       有機認(rèn)證過期注銷 電商平臺“無證售賣”

       南地綠都在官網(wǎng)標(biāo)出的是一張編號002OGA1200005號證書,，由方圓標(biāo)志認(rèn)證集團有限公司頒發(fā)的植物類有機轉(zhuǎn)換認(rèn)證，覆蓋范圍為“蔬菜的種植”,，包括黃瓜,、蘿卜、白菜,、甘薯等20余種農(nóng)產(chǎn)品,。

       但新京報記者在中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)查詢發(fā)現(xiàn)，這項證書與其他兩張編號為COFCC-R-0801-0001,、00210O10006R0S的證書一起,，分別在2010年、2011年,、2013年過期,，系統(tǒng)里顯示為“注銷”狀態(tài)。

       截至目前,，南地綠都僅有WGH-04-02380,、WGH-04-02378、WGH-04-02379三張無公害獲證證書,，對應(yīng)的是茄子,、甜椒、黃瓜產(chǎn)品,，并非是有機產(chǎn)品認(rèn)證證書,。

       一位國內(nèi)有機農(nóng)業(yè)集團管理人士告訴新京報記者，無公害產(chǎn)品和有機產(chǎn)品有著本質(zhì)上的區(qū)別,，“無公害是我國相關(guān)部門強制執(zhí)行的準(zhǔn)入門檻,，無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中允許使用農(nóng)藥和化肥，但不能使用國家禁止使用的高毒,、高殘留農(nóng)藥,。它和有機產(chǎn)品完全是兩個概念，不能混淆,?！?/span>

       據(jù)了解，南地綠都與北京愛農(nóng)匯商貿(mào)有限公司聯(lián)合投資運營一家“愛農(nóng)莊園”的有機農(nóng)產(chǎn)品電商網(wǎng)站,。新京報記者在“愛農(nóng)莊園”看到,，其對外長期銷售有機空心菜、有機茭白、有機油豆角,、有機蘆筍,、有機黃圣女果等近三十余種有機菜，價格昂貴,，每斤從15元到30多元不等,。但在中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)中，北京愛農(nóng)匯商貿(mào)有限公司名下并無相關(guān)有機認(rèn)證,?！皭坜r(nóng)莊園”官網(wǎng)公布的也是與南地綠都一樣過期的編號“002OGA1200005”有機證書。

       該證書頒發(fā)者方圓標(biāo)志認(rèn)證集團的一位人士證實,，這張有機證書信息早在2013年過期失效,，中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)里查詢不到其后續(xù)申請的相關(guān)有機證書，“可以說它現(xiàn)在沒有有機產(chǎn)品資質(zhì),?！边@意味著，從2013年有機證書到期注銷后,，南地綠都“無證售賣”了兩年之久,。

       9月28日，新京報記者致電愛農(nóng)莊園,，工作人員稱，其在北京的唯一合作種植基地就是南地綠都,，愛農(nóng)莊園和南地綠都同屬一個集團,。對方給記者提供了編號為whg-04-02379的證書，實為無公害農(nóng)產(chǎn)品獲證證書,。

       在追問之下,，該工作人員承認(rèn)，暫時還沒有有機認(rèn)證證書,，“這張證書是有機轉(zhuǎn)換期間的證書,，真正的證書得到2016年12月之后才能批下來?！钡鶕?jù)我國2014年4月正式實施的新版《有機產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》,，明確取消“有機轉(zhuǎn)換”認(rèn)證標(biāo)志，市場上不再有有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品,。

       9月28日,，新京報記者就情況向轄區(qū)監(jiān)管部門昌平區(qū)質(zhì)監(jiān)局核實，昌平質(zhì)監(jiān)局表示將進(jìn)行核實調(diào)查,。

       調(diào)查4

       認(rèn)證咨詢機構(gòu)提供“規(guī)避農(nóng)殘”業(yè)務(wù)

       9月24日,，新京報記者以準(zhǔn)備申請有機認(rèn)證為由，致電一家從事有機認(rèn)證咨詢和服務(wù)的認(rèn)證咨詢中心。接待咨詢的工作人員稱,，即使通過了有機認(rèn)證的企業(yè),，生產(chǎn)的蔬菜、蛋等也不一定是真的按照有機方式生產(chǎn)的,，“這個東西大家都知道”,。

       該咨詢?nèi)藛T自稱其經(jīng)手過很多客戶，“如果是五百畝以上的（種植企業(yè)）,，說是按照有機的方式去生產(chǎn),，做的過程中肯定達(dá)不到百分之百真正按照有機生產(chǎn)，任何企業(yè)都達(dá)不到,。但起碼比非有機種植的品質(zhì)還是高一點的,。”

       對于有機農(nóng)業(yè)禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥和化肥,，該工作人員透露,，“在種植初期可以用，一般都是偷偷摸摸地用,，因為按照國家規(guī)定是不準(zhǔn)用的,，但十個（企業(yè)）有九個半會用?！彼Q,，“有機產(chǎn)品前期有蟲害，沒開花,、結(jié)果之前,，用沒什么影響，（農(nóng)殘）很難檢測出來,。后期快采摘的時候就不用了,，基本上有一兩個月的周期就淡化了。如果蔬菜成熟以后還打藥,，那肯定能檢測出來,。”

       “檢查這個事兒你不用擔(dān)心,，我們到時候會安排指導(dǎo)老師去你們公司,，輔導(dǎo)怎么去種植、用藥,，包括做記錄,，怎么采集等，都會一步步教你們弄的,?！痹撊藛T順勢推銷其咨詢機構(gòu)的“規(guī)避風(fēng)險指導(dǎo)服務(wù)”業(yè)務(wù)：國家的認(rèn)證機構(gòu)對有機種植只是每年檢查一次,，到時會有我們的咨詢老師告訴怎么規(guī)避風(fēng)險?！懊看螜z查之前我們會安排老師幫你做好,，會提前通知的?！?/span>

       “很多企業(yè)都是這種情況,，如果說我特別嚴(yán)格，按照正常有機種,，可能會做到,，但產(chǎn)量肯定會減一大半。按照嚴(yán)格的有機做,，你沒有收益,，那做了干嗎？沒任何價值,。所以我們老師會告訴什么時候絕對不能再用了,。在這之前，我可以放寬,，可以睜一只眼閉一只眼,，你們自己看，把握量,。不做這些工作你們是達(dá)不到（有機標(biāo)準(zhǔn)）的,。”

       潛規(guī)則揭秘

       偷偷用藥企業(yè)多招應(yīng)付檢查

       天津市綠色食品流通協(xié)會秘書長徐岱昆表示,，有機蔬菜根據(jù)現(xiàn)行的有機產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，是不得投入化學(xué)合成物質(zhì)的。

       一位從事六年有機蔬菜種植的企業(yè)負(fù)責(zé)人向新京報記者表示,，天津市消協(xié)所曝光的有機蔬菜檢出農(nóng)殘，“我和身邊的同行一點也不震驚”,，行業(yè)內(nèi)這種不規(guī)范使用農(nóng)藥和化肥的現(xiàn)象很普遍,。

       “以前取得有機認(rèn)證并不難，有機種植行業(yè)魚龍混雜,，存在不規(guī)范的企業(yè),。這兩年國家管得嚴(yán)了，但生產(chǎn)過程中的亂象仍然存在,?！痹撠?fù)責(zé)人透露，“取得有機認(rèn)證也并不代表就一定會按照有機的要求和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),。監(jiān)管部門半年或一年才來檢查一回,，且都是抽查,，企業(yè)還是有機會鉆空子的?！?/span>

       這位人士稱,，有機蔬菜出現(xiàn)農(nóng)殘有兩種較常見的情況：

       一種是有機種植企業(yè)在大部分菜地里照常使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥等,，以保證產(chǎn)量,，但同時保留部分區(qū)域不使用化學(xué)農(nóng)藥，以應(yīng)付每年一兩次的檢測,；另一種是外購“貼牌”產(chǎn)品,，這些企業(yè)通常生產(chǎn)比較規(guī)范，堅持有機種植,，但當(dāng)自己生產(chǎn)的有機蔬菜不能滿足市場需求時,，會從其他地方收購一些蔬菜或直接“外包”，然后貼上自己的牌子銷售,。這兩種方式都有風(fēng)險,，但都能為企業(yè)帶來不小的收益。

       另一位業(yè)內(nèi)人士向新京報記者透露,，獲得有機認(rèn)證的企業(yè)之所以冒風(fēng)險去使用化學(xué)農(nóng)藥,，主要有兩大原因：違規(guī)成本和風(fēng)險較低；有機生產(chǎn)成本高,，產(chǎn)量難保障,。

       監(jiān)管漏洞

       實質(zhì)檢查少 執(zhí)行有偏差

       “如果有機認(rèn)證不能作為一個對產(chǎn)品質(zhì)量和安全性信任的載體，我們白花錢申請這個認(rèn)證都是沒意義的,?！睆氖掠袡C蔬菜種植的那位企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，目前對有機種植生產(chǎn)過程監(jiān)管也存欠缺,，“每年一兩次的檢測都由第三方認(rèn)證機構(gòu)來做,，幾乎很少見到有政府部門來進(jìn)行監(jiān)管。今年,，有政府部門來過我們生產(chǎn)基地一次,，也只是關(guān)注外在的東西，環(huán)境,、產(chǎn)品包裝和宣傳資料等等,。真正落到實處的監(jiān)管還是少?！?/span>

       方圓標(biāo)志認(rèn)證集團工作人士表示,，每年會抽取10%做飛行檢查，400多家認(rèn)證企業(yè)會抽40家取樣抽檢,。但作為企業(yè),，也沒辦法全面檢查到,。

       曾參與有機產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)制定的中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院副教授喬玉輝向新京報記者表示，“國家為提振消費者對有機產(chǎn)品的信心,，規(guī)定化學(xué)合成的農(nóng)藥,、肥料等在有機產(chǎn)品中100%不得檢出。這個標(biāo)準(zhǔn)是很嚴(yán)格的”,。

“如果檢出的話,，這家企業(yè)五年之內(nèi)就不能申請有機認(rèn)證了。證肯定吊銷,，不能再做了,。”喬玉輝說,，國家標(biāo)準(zhǔn)制定非常嚴(yán)格,，但是執(zhí)行起來也會存在偏差?！跋Ｍ芡ㄟ^更加嚴(yán)格的監(jiān)管,，把渾水摸魚的企業(yè)去除掉?！?/span>