為什么有的人吃得并不多卻很容易胖,，甚至調(diào)侃稱喝水也會(huì)胖,，用盡各種方法減肥都收效甚微；而有的人卻可以飽享口福而不胖,，減肥不在他們的詞典里,。

       答案就是基因。不久前,，美國麻省理工學(xué)院和哈佛大學(xué)的科學(xué)家們在新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志上發(fā)表了新的研究成果：調(diào)控肥胖（主要是脂肪燃燒）的基因是IRX3 和IRX5,。這兩個(gè)基因能直接調(diào)節(jié)人體的“產(chǎn)熱機(jī)制”，從而決定過多攝入的熱量去向――消耗還是存儲(chǔ),。每個(gè)人都有這兩個(gè)基因,，該研究有三個(gè)重要的新發(fā)現(xiàn)：

       首先，組成這兩個(gè)基因的眾多核苷酸中,，只要有一個(gè)核苷酸的差異就能決定“胖”或“瘦”,。如果基因中含有胞嘧啶，就是胖基因,，含有胸腺嘧啶,，那就是瘦基因?？茖W(xué)家可以任意切換這兩個(gè)基因中的任何一個(gè)核苷酸來人工定向干擾,，制成“胖”或是“瘦”基因，從而得到胖或瘦的小鼠模型,。換言之,，含有胸腺嘧啶的瘦基因小鼠可以不忌口而不發(fā)胖，而含有胞嘧啶胖基因的小鼠“喂水”都長胖,。

       第二,，在人體脂肪細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，這兩個(gè)基因直接作用于成人的“白色”脂肪細(xì)胞內(nèi)的產(chǎn)熱機(jī)制,，以決定體內(nèi)脂肪細(xì)胞的大小,、多少和肥胖的程度。而早先的研究認(rèn)為產(chǎn)熱機(jī)制只存在于人類嬰兒期或小鼠的“褐色”脂肪細(xì)胞,，成人體內(nèi)幾乎沒有褐色脂肪細(xì)胞,。這就澄清了一種誤導(dǎo)，認(rèn)為一旦肥胖形成或白色細(xì)胞大量堆積后就很難消除,?；蛘呱焚M(fèi)苦心在“白與褐”之間的轉(zhuǎn)換中做文章，結(jié)果當(dāng)然都無濟(jì)于事,。

       第三,，這兩個(gè)基因不必通過大腦，直接調(diào)節(jié)白色脂肪細(xì)胞的產(chǎn)熱機(jī)制。也就是直接指揮白色脂肪細(xì)胞內(nèi)的產(chǎn)熱機(jī)制,，要么燃燒脂肪,，要么存儲(chǔ)脂肪備用（長胖）。

       早在2007年,，英國的科學(xué)家們就發(fā)現(xiàn)了和肥胖有關(guān)的基因FTO,。但是，隨后大量深入的研究卻沒能解釋該基因是如何調(diào)控體重的,。去年初芝加哥大學(xué)的科學(xué)家就發(fā)現(xiàn)了IRX3 是一個(gè)位置遠(yuǎn)離FTO的肥胖基因,，并在敲除IRX3的小鼠模型上證實(shí)了隨便吃什么都不胖。麻省理工的研究更加細(xì)化了IRX3和IRX5基因?qū)Ξa(chǎn)熱機(jī)制的調(diào)控,。

       如果一切都是基因決定,，“喝水都胖”的人是否應(yīng)該放棄減肥？人體的產(chǎn)熱機(jī)制是決定人體胖和瘦的關(guān)鍵,。那么,，除了IRX3 和IRX5這兩個(gè)基因外，還有什么因素可以影響這一機(jī)制呢,？答案是：運(yùn)動(dòng),，節(jié)食和低溫。也就是說,，爹媽即使給了“胖”基因,，我們還是可以通過后天的方法來控制自己的身材！當(dāng)然,，比起那些先天優(yōu)勢者們難度要大一點(diǎn),。和人的壽命一樣，很多消極派認(rèn)為,，起碼50%是由基因決定,，后天的努力都是徒勞的。而現(xiàn)在的科學(xué)實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論,，已經(jīng)把這個(gè)百分比下降到了20%了,。

總之，相信基因的作用,，但不要“坐以待斃”,，通過運(yùn)動(dòng)、適度節(jié)食等手段使體重一直保持在心儀的范圍內(nèi),。我的身材我做主完全可以辦到,，而且并不難。