為了能更好的完成2015年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作,，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心于2015年4月7日至4月11日在浙江省杭州市舉辦了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)非食用物質(zhì)及過(guò)程污染物檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)班,。來(lái)自國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、全國(guó)31個(gè)省（自治區(qū),、直轄市）及浙江省各個(gè)市疾控中心的檢測(cè)人員，共62名代表參加本次非食用物質(zhì)及過(guò)程污染物檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)班,。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心監(jiān)測(cè)部蔣定國(guó)研究員負(fù)責(zé)主持會(huì)議,，監(jiān)測(cè)部楊大進(jìn)主任、浙江省疾病預(yù)防控制中心理化毒理所所長(zhǎng)陳苘出席開(kāi)幕式,。  
    陳苘所長(zhǎng)代表中心歡迎各位學(xué)員參加本次培訓(xùn),，她簡(jiǎn)單介紹了中心情況以及我省近幾年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)情況，希望各位學(xué)員能互相交流,，提升監(jiān)測(cè)水平,。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心楊大進(jìn)主任介紹食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目設(shè)置，對(duì)檢測(cè)新技術(shù)的需求,，感謝浙江省疾控中心承辦本次培訓(xùn),。 
    培訓(xùn)班上國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心蔣定國(guó)主任介紹了2014年國(guó)家監(jiān)測(cè)成果和2015年監(jiān)測(cè)計(jì)劃、王丹博士介紹了面粉制品中氨基脲的檢測(cè)技術(shù),。浙江省疾控中心吳平谷主任技師介紹了動(dòng)物組織中五氯酚,、啤酒中亞硝胺檢測(cè)技術(shù)，并對(duì)五氯酚,、亞硝胺進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)室操作培訓(xùn),。各位學(xué)員在浙江省疾控中心帶教老師的指導(dǎo)下，認(rèn)真的進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作,，達(dá)到預(yù)期效果,。最后吳平谷主任技師對(duì)結(jié)果逐一點(diǎn)評(píng)，并對(duì)學(xué)員的提問(wèn)進(jìn)行一一講解,，培訓(xùn)達(dá)到預(yù)期效果,。 
    本次培訓(xùn)為各省監(jiān)測(cè)點(diǎn)完成2015年相關(guān)監(jiān)測(cè)內(nèi)容打下基礎(chǔ),，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心和各學(xué)員對(duì)浙江省疾控中心承辦工作的各位老師表示感謝。