日前，上海市公安局虹口分局治安支隊(duì)食品藥品犯罪偵查大隊(duì)根據(jù)舉報(bào)，搗毀了一個(gè)制售有毒有害食品的團(tuán)伙，收繳了一批有毒有害食品，春節(jié)期間市民們涮火鍋常用的牛百葉、海參、蹄筋、魷魚(yú)等美味赫然在列。
據(jù)犯罪嫌疑人交代，牛百葉、海參等食材在端上餐桌之前，必須經(jīng)過(guò)水“發(fā)”一下，而為了追求所謂“賣相”好看以吸引顧客，嫌疑人過(guò)水時(shí)用工業(yè)堿代替食用堿，或者注入大量違法添加劑。
據(jù)悉，虹口分局治安支隊(duì)利用“跨行業(yè)執(zhí)法優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)網(wǎng)”、“市場(chǎng)駐點(diǎn)舉報(bào)網(wǎng)”、“食品安全志愿者信息網(wǎng)”，在市場(chǎng)和餐桌兩頭分別建立有效的檢測(cè)機(jī)制，而“端”掉制售有毒有害食品團(tuán)伙的行動(dòng)正是來(lái)自于這“三張網(wǎng)”的一起發(fā)力。