日前,，上海市公安局虹口分局治安支隊食品藥品犯罪偵查大隊根據(jù)舉報，搗毀了一個制售有毒有害食品的團伙,，收繳了一批有毒有害食品,，春節(jié)期間市民們涮火鍋常用的牛百葉、海參,、蹄筋,、魷魚等美味赫然在列。
據(jù)犯罪嫌疑人交代,，牛百葉,、海參等食材在端上餐桌之前，必須經過水“發(fā)”一下,，而為了追求所謂“賣相”好看以吸引顧客,，嫌疑人過水時用工業(yè)堿代替食用堿，或者注入大量違法添加劑,。
據(jù)悉,，虹口分局治安支隊利用“跨行業(yè)執(zhí)法優(yōu)勢互補網”、“市場駐點舉報網”,、“食品安全志愿者信息網”,，在市場和餐桌兩頭分別建立有效的檢測機制，而“端”掉制售有毒有害食品團伙的行動正是來自于這“三張網”的一起發(fā)力,。