瘦肉精、假羊肉等食品安全問(wèn)題屢見(jiàn)不鮮，為解決食品安全領(lǐng)域的突出問(wèn)題,，2014年,，山東省開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。2014年山東省公安機(jī)關(guān)共偵辦食品犯罪案件1910起，抓獲犯罪嫌疑人2691人，打掉“四黑”窩點(diǎn)785個(gè)、犯罪團(tuán)伙237個(gè),，涉案價(jià)值5.04億元。

在山東省人民政府新聞辦公室21日舉行的新聞發(fā)布會(huì)上,，山東省公安廳副廳長(zhǎng)任建軍介紹說(shuō),，2014年山東省公安機(jī)關(guān)共偵辦食品犯罪案件1910起，針對(duì)濟(jì)南沃爾瑪超市“假驢肉”事件,，山東組織開(kāi)展了打擊假劣肉制品破案會(huì)戰(zhàn),，查處10家肉制品生產(chǎn)企業(yè)，查扣假劣肉制品20余噸,；同時(shí),，加大對(duì)食品非法添加、保健食品添加西藥,、食用農(nóng)產(chǎn)品使用禁用農(nóng)藥獸藥等犯罪的常規(guī)打擊力度,，2014年偵辦此類案件達(dá)950余起。

2014年3月至10月,，山東省組織開(kāi)展了10項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治,，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖,、食品生產(chǎn)等環(huán)節(jié)。山東省食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)王建政說(shuō),，截至10月底,，專項(xiàng)整治期間，山東省各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管部門累計(jì)查處違法違規(guī)案件3567起,，處罰1413家,，取締504家，涉案貨值1278.5萬(wàn)元,，罰款882萬(wàn)元,；各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門累計(jì)查處違法違規(guī)案件16983起，涉案貨值9473.6萬(wàn)元,，罰款7150.9萬(wàn)元。

“隨著打擊和聯(lián)合整治的深入開(kāi)展,，山東省危害食品安全犯罪多發(fā),、頻發(fā)的勢(shì)頭得到有效遏制，但有的領(lǐng)域存在的問(wèn)題還較為突出,?！比谓ㄜ姳硎荆谟行┦称沸袠I(yè)內(nèi)部還存在違法犯罪的“潛規(guī)則”,，特別是小作坊,、家庭式的生產(chǎn)、加工食品場(chǎng)所發(fā)生違法犯罪的情況較為突出,。

任建軍說(shuō),，2015年，山東省公安機(jī)關(guān)將針對(duì)當(dāng)前食品藥品犯罪的復(fù)雜形勢(shì),，把“矛頭”對(duì)準(zhǔn)食品非法添加犯罪,、食品欺詐犯罪、食品關(guān)聯(lián)犯罪和制售假藥犯罪,。

此外,，從2014年11月上旬起至2015年2月底，山東開(kāi)展了打擊食品安全違法犯罪“百日行動(dòng)”,。截至1月10日,，山東各級(jí)監(jiān)管部門共查處違法案件3046起，涉案貨值2000余萬(wàn)元,，罰款1426萬(wàn)元,，沒(méi)收違法所得113萬(wàn)元，取締無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶100戶,，吊銷許可證25家,，向公安機(jī)關(guān)移交涉嫌重大食品犯罪案件158起,。