時下，人們都很講究吃,，但殊不知有的食物搭配不當,，可能導致疾病，甚至癌癥,。下面就讓我們來看看究竟哪些常見的日常食物搭配有所隱患呢?

【火腿與乳酸飲料易致癌】常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當早餐的人要小心,，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸) 一起食用,，容易致癌,。因為，為了保存香腸,、火腿,、培根、臘肉等加工肉制品,，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長,。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸,、酒石酸,、蘋果酸等)時，會轉變?yōu)橐环N致癌物質―――亞硝胺,。因此,，不要常常食用這類加工肉品，以免增加致癌風險,。

    【牛奶與巧克力易發(fā)生腹瀉】牛奶含豐富的蛋白質和鈣,，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃,，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶于水的草酸鈣,，食用后不但不吸收，還會發(fā)生腹瀉,、頭發(fā)干枯等癥狀,，影響生長發(fā)育,。

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    【海鮮與啤酒易誘發(fā)痛風】海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑―――維生素B1,。如果吃海鮮時飲啤酒,，會促使有害物質在體內(nèi)的結合，增加人體血液中的尿酸含量,，從而形成難排的尿路結石,。如果自身代謝有問題，吃海鮮的時候喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高,，誘發(fā)痛風,，以至于出現(xiàn)痛風性腎病、痛風性關節(jié)炎等,。

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    【水果與海鮮不容易消化】吃海鮮的同時,，若再吃葡萄、山楂,、石榴,、柿子等水果，就會出現(xiàn)嘔吐,、腹脹,、腹痛、腹瀉等,。因為這些水果中含有鞣酸,，遇到水產(chǎn)品中的蛋白質，會沉淀凝固,，形成不容易消化的物質,。人們吃海鮮后，應間隔4小時以上再吃這類水果,。

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    【蘿卜與橘子易誘發(fā)甲狀腺腫大】蘿卜會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸,，如果同時食用大量的橘子、蘋果,、葡萄等水果,，水果中的類黃酮物質在腸道經(jīng)細菌分解后就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發(fā)甲狀腺腫大,。