梨：催長素令其早熟

    使用膨大素,、催長素令其早熟,，再用漂白粉,、著色劑(檸檬黃)為其漂白染色。處理過的梨汁少味淡,，有時還會伴有異味和腐臭味,。這種毒梨存放時間短，易腐爛,。

    蘋果：催紅素增色

    用膨大素催個,，催紅素增色，防腐劑保鮮,。過量使用膨大素,、催紅素、防腐劑會傷害肝臟,。零售果販還會給蘋果打上工業(yè)石蠟,，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相,。

     西瓜：膨大劑催大

    超標(biāo)使用催熟劑,、膨大劑和劇毒農(nóng)藥，這種西瓜皮上的條紋不均勻,，切開后瓜瓤新鮮,，瓜子呈白色，有異味,。

    葡萄：放入乙烯變紫

    把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕,，過一兩天青葡萄就變成了紫葡萄。這種葡萄顏色不均,，含糖量少,，汁少味淡，長期食用對人體有害,。

    芒果：生石灰捂黃

    青芒果用生石灰捂黃,，使表皮看起來黃澄澄的，但吃起來卻沒有芒果味,，也存在過量使用防腐劑的問題,。

    桃：用工業(yè)檸檬酸浸泡

    水蜜桃用工業(yè)檸檬酸浸泡，桃色鮮紅,、不易腐爛,。這種化學(xué)殘留會損害神經(jīng)系統(tǒng)，誘發(fā)過敏性疾病,，甚至致癌,。半熟脆桃，加入明礬、甜味素,、酒精等,，使其清脆香甜。明礬的主要成分是硫酸鋁,，長期食用會導(dǎo)致骨質(zhì)增生,、記憶力減退、癡呆,、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題。白桃用硫磺熏制,，還會有二氧化硫的殘留,。

     桂圓：噴灑硫變艷

    噴灑硫酸或酸性溶液浸泡，使其顏色鮮艷,。硫酸具有較強(qiáng)的腐蝕性,，會灼傷人的消化道。還容易引發(fā)感冒,、腹瀉以及強(qiáng)烈咳嗽,。

    荔枝：硫酸浸泡改色

    用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水劑噴灑,，使變色的荔枝變得鮮紅誘人,，但很容易腐壞。這類溶液酸性較強(qiáng),，會使手脫皮,、嘴起泡，還會燒傷腸胃,。還有果販會用硫磺熏制,，而二氧化硫?qū)ρ劬Α⒑韲禃a(chǎn)生強(qiáng)烈刺激,，導(dǎo)致人頭昏,、腹痛、腹瀉,。二氧化硫還會致癌,。

    香蕉：用氨水催熟

    用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看,，但果肉口感僵硬,，口味也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w神經(jīng)系統(tǒng)造成損害,，還會影響肝腎功能,。

    柿子：用酵母催熟

    生柿子用酵母或催熟劑來催熟，但柿子的甜度大減。還有果農(nóng)在生柿子蒂巴處點上“一試靈”使之紅透,。這些化學(xué)藥劑都會產(chǎn)生殘留,，使柿子帶毒。