“吃雞是安全的,，大家要有信心”

　　米飯,、兩塊雞肉、炒雞蛋、青菜,、筍片――這是浙江省副省長鄭繼偉昨天的午飯,。

　　這兩塊雞肉是飯菜的重點,，來自一只冷鮮雞,。

　　7月1日起，浙江11個地級市主城區(qū)永久關(guān)閉活禽交易市場,。這些地方的市民,，以后得買冷鮮雞吃啦。

　　這些冷鮮雞肉安全嗎,？好吃嗎,？

　　這不，鄭繼偉副省長和省農(nóng)業(yè)廳,、省衛(wèi)計委等部門相關(guān)負責(zé)人,，帶頭先嘗嘗。

　　鄭繼偉說：“禽流感之后,，所有的調(diào)查都指向活禽交易市場,，面對這樣一個公共衛(wèi)生事件，省政府肯定是把人的生命健康放在第一位,，所以作出關(guān)閉活禽交易市場的決定,，現(xiàn)在來看，這個辦法是有效的,?！?span>

　　昨天上午，鄭繼偉副省長和省農(nóng)業(yè)廳,、省衛(wèi)計委等部門相關(guān)負責(zé)人,，來到富陽的一家冷鮮雞加工企業(yè)――申浙家禽有限公司。

　　在總經(jīng)理陳國興陪同下,，鄭繼偉查看了冷鮮雞加工過程,。屠宰――處理――預(yù)冷不到一個小時，一只活雞就變成了凈白的冷鮮雞。

　　中午,，申浙公司招待大家的午飯里,，就有兩塊冷鮮雞肉。

　　味道怎么樣,？只見鄭繼偉邊吃邊點頭,，吃著吃著，索性放下筷子拿起雞塊啃,。

　　鄭繼偉說：“剛才在場的一位專家說,，禽肉是我們主要的蛋白質(zhì)來源，這是對的,。不吃雞不可想像,，像我，時間長了,，不吃就會想?！?span>

　　鄭繼偉說,，禽流感時，他去快餐店吃雞肉,，那么一個店,，一看只有四五人，“這其實說明了,，老百姓對禽類沒有信心啊,。吃雞還是安全的，我們也希望大家能恢復(fù)對禽類的信心,，不論是養(yǎng)殖還是食用,。”

　　“政府一直在關(guān)注養(yǎng)殖業(yè),，企業(yè)也要理解政府,。”鄭繼偉又對陳國興說,，其實,，養(yǎng)殖屠宰業(yè)也要抓住這個機會轉(zhuǎn)型升級，冷鮮雞是很明顯的一個方向,，浙江這么大一個市場,，企業(yè)要形成自己的品牌。

　　不到半個小時,，這場午餐就結(jié)束了,，每個人的盤子都干干凈凈，有人走出去后還在咂摸味道：“沒感覺出和現(xiàn)殺雞有多大差別?！?/span>