1、保持清潔
    餐前便后要洗手，洗凈雙手再下廚。飲食用具勤清洗，昆蟲老鼠要驅(qū)除。
    2、生熟分開
    生熟食品定要分，切莫混雜共保存。刀砧容器各歸各，避免污染惹病生。
    3、完全煮熟
    肉禽蛋品要煮熟，貪吃生鮮是糊涂。蟲卵病菌需殺盡，再度加熱也要足。
    4、安全存放
    熟食常溫難久藏，食畢及時(shí)進(jìn)冰箱。食前仍需加溫煮，冰箱不是保險(xiǎn)箱。
    5、材料安全
    飲食用水要達(dá)標(biāo)，菜果新鮮仔細(xì)挑。保質(zhì)期過不再吃，莫為省錢把病招。