俗話說：一年之計在于春,，春季是萬物勃發(fā)的季節(jié),，適宜的起居飲食對一年的精氣神都至關(guān)重要,，同時春季也是多發(fā)病的季節(jié)，因此家長和孩子要更加注意科學飲食、合理膳食,。那該如何在這個季節(jié)養(yǎng)生呢,？應該吃什么呢？

一,、全谷物

  主食可以為身體提供豐富的碳水化合物，碳水化合物是大腦能量的主要來源,，攝入不足可能會導致反應變慢,、低血糖、疲勞,。建議粗細搭配,，增加全谷物的攝入。相對于精白米面,，全谷物不僅有利于餐后血糖的控制,，還能增加膳食纖維、礦物質(zhì),、B族維生素的攝入,，也能增強飽腹感。有研究表明,，飲食中增加全谷物的攝入能降低疾病,。還有助于維持正常體重、延緩體重增長,。

二,、新鮮水果

  春季萬物復蘇，不僅有利于植物和動物的生長,，也為細菌,、病毒等微生物的繁殖提供了更好的條件，會增加春季流行疾病的傳播,。為了預防春季疾病,，一定要注重提高免疫力。新鮮水果是提供維生素C的重要途徑,，維生素C含量比較可觀的水果有冬棗,、番石榴、獼猴桃,、草莓,、橙子、葡萄柚,、木瓜,、橘子等。另外，蔬菜里的柿子椒維生素C含量超級棒,，還可以直接生吃,，如果能吃上100g新鮮的柿子椒，就能滿足一般成年人每天維生素C需求的130%了,。

三,、深色蔬菜

  深色蔬菜是指顏色比較深的橙色、深綠色,、紫色的蔬菜,，比如胡蘿卜、西蘭花,、小白菜,、油菜、紫甘藍,、紫洋蔥,、西紅柿等。這些蔬菜中富含β-胡蘿卜素,、花青素,、番茄紅素等抗氧化成分，能幫助人體清除自由基,、抗炎等,。

四、含鈣豐富的食物

  想要擁有好的免疫力,，除了維生素C,，還得有蛋白質(zhì)的參與。牛奶中不僅含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，也是補鈣的重要途徑,。人們也認為，春季是適合強筋健骨的好時機,。鈣攝入不足會增加患心血管疾病,、骨質(zhì)疏松以及骨折的風險。要想補夠鈣,，喝奶是一個非常經(jīng)濟的選擇,。根據(jù)《中國居民膳食指南（2022版）》的建議，每天喝奶需300～500mL,。

  另外,，冬季穿衣較多捂得太嚴實，皮膚見不到太陽,，會影響維生素D的合成,。維生素D可以幫助鈣吸收,，春季天氣轉(zhuǎn)暖，一定要多做戶外運動,，多曬太陽,。