近日,，一項(xiàng)研究證實(shí)，高鈉,、低鉀飲食顯著增加心血管事件發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。而且,，鈉攝入量越高,、鉀攝入量越低，心血管風(fēng)險(xiǎn)越高,。

這項(xiàng)研究納入歐美6個(gè)前瞻性隊(duì)列,、共萬余名健康成年人參與，研究對象平均年齡51歲,，其中54%為女性,。研究發(fā)現(xiàn)，24小時(shí)尿鈉排泄量每增加1000 mg（約等于每天多攝入2.5 g食鹽）,，心血管事件發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加18%,；而24小時(shí)尿鉀排泄量每增加1000 mg，心血管事件發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)則降低18%,；24小時(shí)尿鈉尿鉀比值每增加1個(gè)單位,，心血管事件發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加24%。該研究結(jié)果支持減少目前的鈉攝入量，增加鉀攝入量,，以降低心血管風(fēng)險(xiǎn),。