為進(jìn)一步加強(qiáng)酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,，堅(jiān)決杜絕假酒導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生,，根據(jù)國家食藥總局“三重點(diǎn)五措施”和省食藥局“三禁止三要求”的部署安排，海寧高度重視,，明確分工,，春節(jié)前迅速開展酒類產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動(dòng)。

       嚴(yán)控酒類產(chǎn)品生產(chǎn)加工風(fēng)險(xiǎn),。為從源頭防控酒類產(chǎn)品重大隱患風(fēng)險(xiǎn),，集中力量對轄區(qū)內(nèi)2家酒類產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查。現(xiàn)場檢查了酒廠的生產(chǎn)原料,、生產(chǎn)記錄,、銷售記錄等生產(chǎn)追溯情況，要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任,，嚴(yán)禁使用甲醇,、工業(yè)酒精等有毒有害非食品原料加工白酒。此外,，各所（分局）對全市非法加工酒品作坊進(jìn)行了排查,，充分發(fā)揮各鎮(zhèn)、村食品安全網(wǎng)格員監(jiān)督作用,，嚴(yán)厲打擊此類違法黑作坊,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)堅(jiān)決取締,。

       強(qiáng)化酒類產(chǎn)品經(jīng)營過程監(jiān)管。根據(jù)春節(jié)期間酒類市場供需旺盛的特點(diǎn),，對酒品經(jīng)營重點(diǎn)環(huán)節(jié)和場所進(jìn)行了突擊檢查,。針對大型飯店、年夜飯等餐飲服務(wù)提供者,，加強(qiáng)自釀酒,、浸泡酒等檢查，要求此類經(jīng)營者明確標(biāo)示酒品成分,、配料比,、進(jìn)貨來源等情況，無法提供酒品來源的立即調(diào)查并下架處理,，小餐飲一律禁止經(jīng)營此類酒品,；針對農(nóng)貿(mào)市場、散裝白酒店家等流通領(lǐng)域經(jīng)營者,，要求嚴(yán)格落實(shí)白酒標(biāo)簽標(biāo)識要求,，嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度,，不得銷售無標(biāo)簽,、無合法來源、無廠名廠址的酒類產(chǎn)品,。此次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員120人次,，檢查餐飲經(jīng)營單位320家次，白酒流通經(jīng)營單位65家次,，責(zé)令改正33家次,。

       加大酒類產(chǎn)品監(jiān)督抽檢力度。為做好酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作,，重點(diǎn)加大了酒品生產(chǎn)企業(yè)和散裝白酒經(jīng)營單位的抽檢頻次,、范圍。為確保各所（分局）抽檢工作高效合理,，科室首先排除了原有監(jiān)督抽檢結(jié)果合格的酒類產(chǎn)品,、廠家，重點(diǎn)抽檢新流入市場的產(chǎn)品,，并通過工作群組及時(shí)通報(bào)各所（分局）已采樣抽檢產(chǎn)品信息,，避免重復(fù)抽檢浪費(fèi)資源,，充分發(fā)揮科所聯(lián)動(dòng)機(jī)制,。此次專項(xiàng)整治共抽檢23批次白酒，均未檢測出甲醇,、氰化物等不合格成分,。