14日,，沃爾瑪,、京東、IBM,、清華大學(xué)電子商務(wù)交易技術(shù)國家工程實驗室共同宣布成立中國首個安全食品區(qū)塊鏈溯源聯(lián)盟,，旨在通過區(qū)塊鏈技術(shù)進一步加強食品追蹤,、可追溯性和安全性的合作，提升中國食品供應(yīng)鏈的透明度,，為保障消費者的食品安全邁出了堅實的一步,。

       沃爾瑪、京東,、IBM和清華大學(xué)將共同建立一套收集食品原產(chǎn)地,、安全和食品真實性數(shù)據(jù)的基于標準的方法，通過區(qū)塊鏈技術(shù)為消費者和零售商提供全供應(yīng)鏈實時溯源服務(wù),。這將推動問責(zé)制并使供應(yīng)商,、監(jiān)管機構(gòu)和消費者更加深入和清晰地了解食品如何從農(nóng)場到餐桌通過整個食品供應(yīng)鏈進行流通。由于這些數(shù)據(jù)的體系分散復(fù)雜,，并且通常是紙質(zhì)記錄,，可能容易出錯，如何擁有完善的信息記錄一直以來是一個挑戰(zhàn),。

       合作四方將與食品供應(yīng)鏈供應(yīng)商和監(jiān)管機構(gòu)合作,，建立中國食品安全生態(tài)系統(tǒng)所需的標準、解決方案和伙伴關(guān)系,。IBM將提供區(qū)塊鏈平臺和專業(yè)知識,，清華大學(xué)則作為技術(shù)顧問分享其在核心技術(shù)和中國食品安全生態(tài)系統(tǒng)方面的專業(yè)知識。IBM與清華大學(xué)計劃與沃爾瑪及京東合作開發(fā),、優(yōu)化區(qū)塊鏈技術(shù),，并將其推廣至更多加入聯(lián)盟的供應(yīng)商和零售商。

       沃爾瑪與世界各地的供應(yīng)商,、監(jiān)管機構(gòu),、行業(yè)伙伴和研究機構(gòu)開展密切合作。在中國,，沃爾瑪通過沃爾瑪食品安全協(xié)作中心對食品安全研究進行重大投資,，并通過其供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)以及與京東的合作推動食品安全，京東本身也擁有豐富的全渠道食品供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗。沃爾瑪和京東雙方還將利用京東在人工智能（AI）,、區(qū)塊鏈,、大數(shù)據(jù)和其他新技術(shù)應(yīng)用方面的專業(yè)知識共同保護消費者。

       今年8月,，IBM與沃爾瑪共同宣布在美國市場建立食品安全協(xié)作聯(lián)盟,，今日宣布的合作意味著也將IBM在區(qū)塊鏈保障食品安全方面的專業(yè)知識引入到中國。IBM,、沃爾瑪和清華大學(xué)已經(jīng)試點使用區(qū)塊鏈追溯食品在供應(yīng)鏈逐步轉(zhuǎn)移到門店貨架的過程,，包括在中國對豬肉進行追溯，以及在美國對芒果進行追溯,。沃爾瑪?shù)臏y試表明,，通過應(yīng)用區(qū)塊鏈技術(shù)，追溯一袋芒果從農(nóng)場到門店的過程從以往的幾天甚至幾星期縮短到了2秒,。

       區(qū)塊鏈技術(shù)可以極大提升食品供應(yīng)鏈透明度,，幫助改進食品召回與驗證等過程，加強消費者信心,。此次中國市場利用區(qū)塊鏈溯源的新嘗試將對中國和全球通過區(qū)塊鏈技術(shù)保障食品安全具有重要的指導(dǎo)意義,。