2011年,，瘦肉精被曝光后,，政府部門(mén)制定了嚴(yán)格的添加劑使用規(guī)范，也加大了對(duì)飼料非法添加劑的整治力度,。但2017年3.15晚會(huì)就曝光一些飼料企業(yè)仍然在往飼料中非法添加各種藥物,，和監(jiān)管部門(mén)玩起了障眼法。

   民以食為天,，食以安為先,。食品安全一直是人民群眾最關(guān)心、最直接,、最現(xiàn)實(shí)的利益問(wèn)題之一,，事關(guān)人民群眾“舌尖上的安全”。而在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑已成為影響食品安全的突出問(wèn)題,。

   非法添加劑之所以能在國(guó)家多次嚴(yán)厲打擊下依然大行其道,，歸根到底不過(guò)利益二字。使用非法添加劑能讓養(yǎng)殖戶加快養(yǎng)殖速度,、快速回籠資金,，飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)銷(xiāo)售非法添加劑，能吸引不少養(yǎng)殖戶購(gòu)買(mǎi)自己的產(chǎn)品,。

   而要確保食品安全必須把好“兩道關(guān)”,。一是生產(chǎn)關(guān)，二是監(jiān)督關(guān)。

   把好生產(chǎn)關(guān),。要保證老百姓“舌尖上的安全”必須從源頭開(kāi)始治理,。首先要提高農(nóng)戶的養(yǎng)殖知識(shí)水平，使其了解非法使用各種添加劑會(huì)造成的健康危害,，避免在養(yǎng)殖過(guò)程中亂用,、濫用添加劑?！叭藷o(wú)信不立”,，因此，添加劑的使用也事關(guān)個(gè)人誠(chéng)信,，可由相關(guān)部門(mén)或行業(yè)協(xié)會(huì)定期開(kāi)展誠(chéng)信活動(dòng),，引導(dǎo)農(nóng)戶樹(shù)立安全發(fā)展、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念,，提高失信成本,。

   把好監(jiān)督關(guān)?？梢哉f(shuō)安全食品是生產(chǎn)出來(lái)的,，同時(shí)也是監(jiān)管出來(lái)的。近年來(lái),，國(guó)家對(duì)各類(lèi)添加劑的使用不斷規(guī)范化,、嚴(yán)格化。然而,，上有政策,，下有對(duì)策，不少企業(yè)與監(jiān)管部門(mén)玩起了障眼法,?！吧a(chǎn)配方保密”“交替使用添加劑”等等，無(wú)一不是為了逃避相關(guān)部門(mén)的監(jiān)察,。單純依靠國(guó)家監(jiān)管部門(mén)努力，不如,，依靠社會(huì)各種力量齊抓共管,，共同發(fā)力。同時(shí),，積極推動(dòng)社會(huì)治理體系和治理能力現(xiàn)代化,，強(qiáng)化非法添加劑的監(jiān)測(cè)，及時(shí)開(kāi)展安全評(píng)估,，做到早發(fā)現(xiàn),、早報(bào)告、早預(yù)警,。支持社會(huì)輿論監(jiān)督,，認(rèn)真追查媒體,、個(gè)人披露的問(wèn)題，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切,，對(duì)食品安全事件“零容忍”,。

   企業(yè)在提高社會(huì)責(zé)任感的同時(shí)，監(jiān)管部門(mén)也應(yīng)加強(qiáng)自身監(jiān)管力度,，有效落實(shí)問(wèn)責(zé)措施,，從嚴(yán)從重對(duì)相關(guān)企業(yè)、個(gè)人進(jìn)行處罰,，才能對(duì)整個(gè)行業(yè)形成巨大的震懾力,，進(jìn)而健全監(jiān)管機(jī)制，使“確保舌尖上的安全”成為現(xiàn)實(shí),。