2016國際食品峰會(以下簡稱峰會)4日在山東濰坊開幕,，200余名海內(nèi)外專家學(xué)者,、業(yè)界領(lǐng)袖就世界食品安全,、食品(農(nóng)業(yè))產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展等方面展開研討，共同“把脈”世界食品安全,。

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，食品安全日益受到國際社會關(guān)注。中國農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品[0.49% 資金 研報]質(zhì)量安全監(jiān)管局副局長程金根介紹說,，改革開放以來,，中國的肉類、禽蛋,、水產(chǎn)品,、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一，近3年,，中國主要農(nóng)產(chǎn)品合格率穩(wěn)定在96%以上,。但中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作起步晚、基礎(chǔ)弱,、現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營分散,、生活方式較落后，解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全缺陷是中國政府始終致力的工作,。

美國科學(xué)院院士,、世界食品中心創(chuàng)始主任羅杰?比奇認(rèn)為，食品安全與生產(chǎn)者,、參與者,、銷售者都有密切聯(lián)系，各國應(yīng)關(guān)注農(nóng)民利益,、增強(qiáng)作物抗藥性,、減少化肥使用、開發(fā)新生物技術(shù),、轉(zhuǎn)變種植方式,、運用科技提升食品處理能力，保證農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,。美中兩國都有各自的優(yōu)勢,，希望雙方能在畜牧業(yè)、海洋產(chǎn)業(yè),、微生物研究等方面進(jìn)行合作，在轉(zhuǎn)基因?qū)r(nóng)業(yè)的影響上進(jìn)行研究探討,，運用科技推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn),，保證糧食供應(yīng)和安全，推動世界食品安全進(jìn)步,。

荷蘭瓦赫寧根大學(xué)高級研究員韓?索塔特也表示,，中國農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，作為世界第二大農(nóng)產(chǎn)品出口國的荷蘭愿同中國等國家在食品領(lǐng)域進(jìn)行交流合作、共享科技創(chuàng)新成果,，減少世界饑餓,、兒童發(fā)育不良、肥胖癥等問題,。

預(yù)計到2050年,，世界人口將達(dá)到90億，需要提供比前10年多70%的糧食才能夠滿足世界人口需求,。悉尼大學(xué)名譽(yù)副校長羅賓?阿爾德斯分析未來人口對糧食的需求趨勢時指出,，中國作為糧食生產(chǎn)大國，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要性不言而喻,；中國畜產(chǎn)品出口占世界比重較大,，疾病防治依然是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要課題。

當(dāng)天,，美國加州大學(xué)戴維斯分校,、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所等中國國內(nèi)外食品重點高校,、機(jī)構(gòu)發(fā)布了266項食品新成果技術(shù),；世界食品中心濰坊中心、中美食品與農(nóng)業(yè)創(chuàng)新中心,、中荷農(nóng)業(yè)食品創(chuàng)新暨培訓(xùn)中心等五大中心舉行了揭牌儀式,。