散裝食品已悄然走進尋常百姓餐桌。但在散裝食品經銷過程和儲藏環(huán)節(jié)上，商家卻不同程度地存在產品標識不全、防塵設施不到位、食品質量難保證等問題。

??調查發(fā)現，首先，有些產品標識標注明顯不全。比如有的涼拌菜、豆腐、腌鹵肉、糕點等，不標注生產日期、保質期、配料等。其次，散裝食品敞口賣現象較普遍。一些超市的散裝熟食品玻璃罩不遮蓋、遮蓋不全，雖有遮蓋，顧客卻能直接用手挑選等現象都存在。最后，顧客隨意分撿、品嘗食品現象時有發(fā)生。

??為保障消費者的消費安全，督促企業(yè)認真履行社會責任，北京商務中心區(qū)工商所特別提醒消費者：1.慎重購買散裝自選即食食品。在購買散裝食品時，要仔細查看有無標注清晰的廠名、廠址、生產日期、保質期、配料表、保存條件、食用方法等；2.留意在銷售散裝食品時有無防塵遮蓋設施和禁止觸摸的標識；3.注意銷售人員是否按規(guī)定統(tǒng)一佩戴口罩、手套和帽子等必要的服飾器具；4.不要購買標簽不規(guī)范或無標簽、超過保質期的食品。對因臨近保質期而進行促銷的食品，應根據自身需求，確保在保質期內食用完畢，避免浪費或食用超過保質期的食品給身體健康造成損害。5.若因不慎購買造成自身合法權益受損，可向當地工商、衛(wèi)生、消費者協會等擔負著消費者權益保護職能的有關部門反映、申訴或投訴。