國家食品藥品監(jiān)督管理總局法制司副司長陳??表示,，此次食藥監(jiān)總局在《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》中對網(wǎng)絡(luò)食品抽檢采取“神秘買家”的制度,，更加真實的還原消費者所購買食品安全的狀況，從而更好的保證消費者的權(quán)益,。

??14日,，國家食品藥品監(jiān)督管理總局召開新聞發(fā)布會,，介紹《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》（以下簡稱《辦法》）相關(guān)情況。

??關(guān)于網(wǎng)絡(luò)食品安全到底怎么來抽檢,？陳??表示,，第一，突出真實性,?！掇k法》提出“神秘買家”的制度。設(shè)計對網(wǎng)絡(luò)食品通過抽樣人員以顧客的身份買樣,，記錄抽樣樣品的名稱,、類別以及數(shù)量,，購買的樣品人員以及付款的賬戶、注冊帳號,，收貨地址,、聯(lián)系方式，并留存相關(guān)票據(jù),。以顧客的身份實際上就是在還原模擬消費者現(xiàn)場購買的場景,，可以更加真實的還原消費者所購買食品安全的狀況，從而更好的保證消費者的權(quán)益,。

??第二,，具有公正性?！掇k法》中的抽檢制度設(shè)計有一個重要的時間節(jié)點,，就是購買樣品到達買樣人后，要進行查驗,、封樣,，在這個時間節(jié)點前需要保證一定程度的“神秘性”，商家在送貨的時候不知道是送給監(jiān)管部門的,，對買家和相關(guān)人員神秘的購買起到了保證真實性,、公正性的作用,。同時,，為了保證抽樣對買家的公正性，也規(guī)定買樣人員應當對網(wǎng)絡(luò)購買樣品的包裝等進行查驗,，對備份樣品要分別封樣,，并采取拍照、錄像等手段來記錄拆封的過程,。

??第三,，具有層級性?！掇k法》規(guī)定縣級以上食品藥品監(jiān)管部門都可以通過網(wǎng)絡(luò)購樣進行抽檢,。也就是說，鑒于網(wǎng)絡(luò)食品影響的廣泛性和民眾的高度關(guān)注性,，包括國家總局和地方局在內(nèi)都可以根據(jù)監(jiān)管的需要對網(wǎng)絡(luò)食品進行抽檢,。

??第四，具有責任的到位性,?！掇k法》首先規(guī)定入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者對抽檢結(jié)果需承擔責任，檢驗結(jié)果表明食品不合格時,，入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當采取停止生產(chǎn)經(jīng)營,，封存不合格食品等措施,，控制食品安全風險。