據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道,，國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長滕佳材近日在談到“家庭廚房外賣”時表示,，家庭廚房沒有法律界定，不支持這種網(wǎng)絡(luò)訂餐方式,。同時,，他透露下周《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》將出臺，將加大對網(wǎng)絡(luò)餐飲食品銷售的查處力度,。

??在談到網(wǎng)絡(luò)家庭廚房這種新型的餐飲方式時,，國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長滕佳材表示，現(xiàn)在網(wǎng)上訂餐發(fā)展得特別快,，尤其是現(xiàn)在都是年輕人在緊張工作,，有這種平臺方便他們的生活。但網(wǎng)上訂餐存在很大的食品安全風(fēng)險,。他表示,，對于網(wǎng)上家庭廚房，他個人是不支持的,，甚至是反對的,。他說，家庭廚房沒有法律界定,，如果經(jīng)營行為以后納入國家法規(guī),，在監(jiān)管的范圍之內(nèi)，可以發(fā)展,。同時,，消費(fèi)者也應(yīng)該加強(qiáng)自我保護(hù)意識。

??對于第三方平臺提供的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)，滕佳材表示,，規(guī)定第三方平臺的法律責(zé)任,、主體責(zé)任，就像開大型超市一樣,，給消費(fèi)者提供服務(wù),，必須有相應(yīng)服務(wù)的管理責(zé)任、必須有食品安全的主體責(zé)任,?！安还苁琴u食品的，還是提供餐飲服務(wù)的,，到你這里來,，就要對它的資質(zhì)進(jìn)行審查。對它提供的相關(guān)信息,，負(fù)有審查的義務(wù),，這樣才能保證它的合法性。同時我們監(jiān)管部門,，對于查處,、管轄的權(quán)限也要作出明確規(guī)定，以利于消費(fèi)者在遇到問題的時候,，能夠找到部門維護(hù)他的合法權(quán)益,。”

??此外,，滕佳材透露,，下周《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》將出臺，將要求網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺要在網(wǎng)上公示飯店的名稱還有食材,，同時網(wǎng)上的店名必須跟合法部門頒發(fā)的證件名字一致,，商家的許可證和相關(guān)的資質(zhì)要進(jìn)行公布。另外,，針對送餐環(huán)節(jié),，要求送餐人員的身體一定要健康，不能有傳染性疾病,，網(wǎng)絡(luò)訂餐記錄必須要在線上保存6個月,。