最新國際研究稱澳大利亞蜂蜜含有毒生物堿最多,專家建議對進口蜂蜜嚴(yán)加監(jiān)控,;部分蜂蜜造假手段升級,摻假容易鑒別難
備受中國消費者追捧的澳大利亞蜂蜜近期被一項國際研究推上了風(fēng)口浪尖,。
Danaher博士等人在國際學(xué)術(shù)期刊《食品添加劑和污染物》刊登研究論文,,稱對59份澳大利亞蜂蜜進行分析后發(fā)現(xiàn),,有41份樣品都含有吡咯里西啶類生物堿(PA)的有毒物質(zhì),澳大利亞蜂蜜可能是全球含有此類毒素最多的蜂蜜,。
中國蜂產(chǎn)品協(xié)會數(shù)據(jù)顯示,,包括澳大利亞在內(nèi)的進口蜂蜜正以每年36%的速度進入中國,并長期占據(jù)國內(nèi)高端市場,,價格是國產(chǎn)蜂蜜的6-8倍,。同時,在互聯(lián)網(wǎng)渠道,,也有不少商家從事火熱的澳洲蜂蜜代購生意,。
澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局對此回應(yīng)稱,目前沒有證據(jù)表明日常食用澳大利亞蜂蜜會造成此類風(fēng)險,。
盡管如此,,國內(nèi)學(xué)者的對比實驗結(jié)果顯示,進口蜂蜜中的有毒生物堿檢出率和含量明顯高于國內(nèi)蜂蜜,,每斤售價高達1000-2000元的麥盧卡蜂蜜和產(chǎn)自新西蘭的蜂蜜檢出率均很高,,“有必要對其進行監(jiān)督和預(yù)警”。