最新國際研究稱澳大利亞蜂蜜含有毒生物堿最多,專家建議對進口蜂蜜嚴加監(jiān)控;部分蜂蜜造假手段升級,摻假容易鑒別難
備受中國消費者追捧的澳大利亞蜂蜜近期被一項國際研究推上了風口浪尖。
Danaher博士等人在國際學術期刊《食品添加劑和污染物》刊登研究論文,稱對59份澳大利亞蜂蜜進行分析后發(fā)現(xiàn),有41份樣品都含有吡咯里西啶類生物堿(PA)的有毒物質,澳大利亞蜂蜜可能是全球含有此類毒素最多的蜂蜜。
中國蜂產品協(xié)會數(shù)據(jù)顯示,包括澳大利亞在內的進口蜂蜜正以每年36%的速度進入中國,并長期占據(jù)國內高端市場,價格是國產蜂蜜的6-8倍。同時,在互聯(lián)網渠道,也有不少商家從事火熱的澳洲蜂蜜代購生意。
澳新食品標準局對此回應稱,目前沒有證據(jù)表明日常食用澳大利亞蜂蜜會造成此類風險。
盡管如此,國內學者的對比實驗結果顯示,進口蜂蜜中的有毒生物堿檢出率和含量明顯高于國內蜂蜜,每斤售價高達1000-2000元的麥盧卡蜂蜜和產自新西蘭的蜂蜜檢出率均很高,“有必要對其進行監(jiān)督和預警”。