9月28日，遼寧輝山乳業(yè)召開媒體發(fā)布會，就被河北食藥監(jiān)局檢測出產(chǎn)品有毒進(jìn)行說明。輝山方面表示，河北方面的檢測存在程序違規(guī)、檢測結(jié)果不實等問題，對河北食藥監(jiān)局的監(jiān)測結(jié)果，輝山表示無法認(rèn)可。

    另據(jù)28日國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心的監(jiān)測結(jié)果顯示，輝山產(chǎn)品全部合格。

    近期，秦皇島市食品和市場監(jiān)督管理局對銷售環(huán)節(jié)乳制品質(zhì)量安全進(jìn)行抽檢，在遼寧輝山乳業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的高鈣牛奶中檢出硫氰酸鈉，數(shù)值高達(dá)15.20mg/kg(最高限定值10.0mg/kg)。硫氰酸鈉是毒害品，原料乳或奶粉中摻入硫氰酸鈉可有效抑菌，少量食入就會對人體造成極大傷害，國家禁止在牛奶中人為添加硫氰酸鈉。這引起了消費者的恐慌。

　　當(dāng)前，河北省食品藥品監(jiān)督管理局已對市場銷售的遼寧輝山乳業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的高鈣奶采取了停止銷售措施，同時對河北銷售的該企業(yè)7種產(chǎn)品進(jìn)行了應(yīng)急抽檢并展開調(diào)查。并提醒消費者：凡已購買遼寧輝山乳業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的高鈣牛奶食品的消費者可憑購物小票和外包裝向銷售單位要求退貨。

　　不過上周末，輝山乳業(yè)急發(fā)聲明稱，產(chǎn)品絕無添加硫氰酸鈉。并出具了第三方檢測結(jié)果為合格的報告，但是輝山的聲明仍然有很多疑問待解。值得注意的是，昨日，遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局也表示，未發(fā)現(xiàn)輝山乳業(yè)有硫氰酸鈉超標(biāo)現(xiàn)象。這一事件陷入羅生門。

　　據(jù)悉，輝山乳業(yè)實際上早在9月18日便得知了該消息，但是直到被披露才予以說明。輝山乳業(yè)官方網(wǎng)站登出的說明稱，硫氰酸鈉屬于國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測項目，但目前國家沒有明確規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)限值，輝山乳業(yè)也將保質(zhì)期內(nèi)生產(chǎn)的利樂枕高鈣產(chǎn)品送往第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測。

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　　硫氰酸鈉在空氣中易潮解，遇酸產(chǎn)生有毒氣體。易溶于水，乙醇，丙酮等溶劑。水溶液呈中性，與鐵鹽生成血色的硫氰化鐵，與亞鐵鹽不反應(yīng)，與濃硫酸生成黃色的硫酸氫鈉，與鈷鹽作用生成深藍(lán)色的硫氰化鈷，與銀鹽或銅鹽作用生成白色的硫氰化銀沉淀或黑色的硫氰化銅沉淀。該產(chǎn)品屬于高環(huán)境風(fēng)險的產(chǎn)品。

　　硫氰酸鈉中毒：出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)抑制、代謝性酸中毒及心血管系統(tǒng)不穩(wěn)定等應(yīng)考慮為氰化物或硫氰酸鹽中毒，須立即停藥，給予支持治療以及解毒劑。