無論您選擇哪個戰(zhàn)術(shù)，都離不開強大的作戰(zhàn)部隊,，趕快調(diào)集精兵強將吧,。

將軍：消毒產(chǎn)品

消毒產(chǎn)品在上市銷售前必須在衛(wèi)生行政部門進行備案，提交衛(wèi)生安全評價報告,，唯有通過第三方檢測的產(chǎn)品才是合格的,。上海地區(qū)可以在上海市衛(wèi)生和計劃生育委員會監(jiān)督所的官網(wǎng)（http://www.hs.sh.cn）查詢產(chǎn)品的備案信息，其他地區(qū)情況可能不同,，具體可以咨詢當?shù)貍浒笝C構(gòu),。

參謀：產(chǎn)品說明書

消毒時嚴格參照產(chǎn)品說明書上的作用濃度、作用時間,、作用溫度等參數(shù),，以保證消毒效果。

后勤：存放容器

餐具消毒后建議存放在清潔干燥的容器中,，避免二次污染,。

中國疾控中心2011年發(fā)布的《“小抹布，大問題,！”——中國家庭廚房衛(wèi)生調(diào)查白皮書》稱“1塊洗碗布上的細菌總數(shù)高達5000億個,！”，這一數(shù)據(jù)還令人記憶猶新,。洗碗布作為家庭常用的清潔用品,，卻也能成為細菌的溫床,，不僅在清洗餐具的過程中會沾染細菌，在潮濕的環(huán)境下存放也有利于細菌的繁殖,。

但其實不只是洗碗布,，餐具也會因為存放環(huán)境的潮濕或臟亂收到微生物污染。餐具若是清洗消毒不徹底,，容易“菌從口入”,，造成健康隱患,。尤其是家里有抵抗力低下的成員或者病菌攜帶者,，更要重視餐具消毒，降低相應(yīng)的健康風險,。

那么怎樣給餐具消毒呢,？疾控君精心準備了作戰(zhàn)寶典，讓您在應(yīng)對“菌情”時得心應(yīng)手,。

每個家庭可根據(jù)自己的喜好選擇以下三大戰(zhàn)術(shù)之一,，或聯(lián)合作戰(zhàn)。

1,、高溫——簡單高效

◆ 煮沸：將清洗干凈的餐具放入鍋中,，加入自來水浸沒餐具，煮沸后繼續(xù)煮2-5分鐘,，自然冷卻后即可使用,。

◆ 隔水蒸：把餐具放到籠屜上，將水燒開,，隔水蒸 5-10分鐘,，就可達到消毒目的。

2,、消毒劑——不耐高溫餐具的救星

有些餐具不耐高溫,，可選擇用消毒劑進行消毒，在使用時嚴格按照說明書,，選擇合適的濃度和時間,，常見的消毒方法有浸泡和擦拭，消毒完后建議用流動的清水充分沖洗,，以免消毒劑殘留,。

3、消毒柜——智能多面手

如果您喜好智能化的消毒方式,，可以選擇消毒柜消毒,，市面上的消毒柜一般有兩個等級，一星級和二星級,。一星級消毒柜可以殺滅大腸桿菌,，二星級消毒柜除了大腸桿菌外,，還能滅活脊髓灰質(zhì)炎病毒。

常見的消毒原理有臭氧,、紫外線,、高溫加熱、紅外線高溫,、紫外線加臭氧等,。在使用時要參考產(chǎn)品說明書，達到規(guī)定的消毒時間才能起到消毒效果,。