核心提示：據(jù)美國“健康日”網(wǎng)站9月4日報道，美國紐約艾伯特愛因斯坦醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)：食用富含鉀元素的食物有助于降低中風(fēng)風(fēng)險,。日常生活中,，含鉀高的食物有很多，黃綠色的鉀含量較高,。如：土豆、竹筍,、芹菜,、菜花、香蕉等,。

    據(jù)美國“健康日”網(wǎng)站9月4日報道,，美國紐約艾伯特愛因斯坦醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)：食用富含鉀元素的食物（如香蕉和土豆）有助于降低老年女性早亡和中風(fēng)風(fēng)險。

    研究人員對9萬多名年齡在50~79歲之間的絕經(jīng)后婦女,，進(jìn)行了為期11年的追蹤調(diào)查,。統(tǒng)計結(jié)果顯示，這些女性平均每日對鉀元素的攝取量是2600毫克,，最低量為1925毫克,，最高量為3194毫克,。與食用鉀元素最少的女性相比，食用鉀元素最多的女性死亡的可能性降低了10%,，患中風(fēng)的可能性降低了12%,。

　　研究人員還發(fā)現(xiàn)，與鉀元素食用量最少的女性相比,，食用量最多的女性患缺血性中風(fēng)的可能性低16%,。