糖尿病患者該如何控制飲食
更新時(shí)間：2016-05-30 11:51:53點(diǎn)擊次數(shù)：1599次字號(hào)：T|T
糖尿病患者在接受藥物治療的同時(shí),，也要做好控制飲食的準(zhǔn)備，那么糖尿病患者該如何進(jìn)行飲食控制呢,？
糖尿病人該如何控制飲食?
1,、適當(dāng)加餐
糖尿病飲食講究少食多餐，就是為了避免血糖波動(dòng)過(guò)大,，其另一個(gè)好處是減少饑餓感,。專(zhuān)家建議糖友在兩餐之間增加零食，但零食的熱量要從正餐中刨去,。例如,，早飯本來(lái)吃100克饅頭,，可以減為75克，然后在10點(diǎn)左右吃幾片全麥餅干或一個(gè)蘋(píng)果,，上午就不會(huì)特別餓了,。
2、控制低血糖
如果糖友感覺(jué)非常餓,，同時(shí)伴有心慌,、手抖、頭昏等表現(xiàn),，那就是低血糖反應(yīng)了，這個(gè)時(shí)候就要立刻吃糖,，以免發(fā)生嚴(yán)重的后果,。專(zhuān)家指出，有的餓可以忍,，這種餓卻是不能忍的,。另外，如果出現(xiàn)低血糖,，一定要找到原因,，是飲食控制過(guò)嚴(yán)，還是運(yùn)動(dòng)過(guò)度,，還是用藥不當(dāng)?必要時(shí)要請(qǐng)醫(yī)生幫助調(diào)整治療方案,。
3、糾正胰島素抵抗
“有的糖友胃口很好,，吃得不少,，但是總覺(jué)得餓，就要查一下血液中的胰島素水平,，看看是否存在嚴(yán)重的胰島素抵抗,。”專(zhuān)家說(shuō),。有胰島素抵抗的糖友,，并不是胰島素分泌不足，而是身體對(duì)胰島素不敏感,，血糖不能被充分利用,。這樣的糖友，進(jìn)食后會(huì)刺激胰島素大量分泌,，讓血糖迅速降低,，于是產(chǎn)生饑餓感。所以,，對(duì)于明顯腹型肥胖,、胃口極好但總餓的患者,，要化驗(yàn)血中的胰島素含量。一旦明確為嚴(yán)重的胰島素抵抗,，就要調(diào)整治療,，如使用二甲雙胍，以控制食欲,；或增加胰島素增敏劑,，來(lái)糾正胰島素抵抗。
4,、熱量控制別太嚴(yán)格
糖友在計(jì)算全天攝入的熱卡時(shí),，要用標(biāo)準(zhǔn)體重乘以25―45不等的一個(gè)系數(shù)。羅邦堯教授說(shuō),，平時(shí)體力消耗越多,，這個(gè)系數(shù)越大，另外,，男性大于女性,，瘦人大于胖人。如果飲食控制過(guò)程中覺(jué)得很餓,，不妨稍微放寬標(biāo)準(zhǔn),。
5、食物里加點(diǎn)油
胃里沒(méi)食物,，就會(huì)覺(jué)得餓,。食物的排空速度，脂肪最慢,，碳水化合物最快,，蛋白質(zhì)介于二者之間。因此,，在控制總熱量的前提下,，稍微增加脂肪，可以減輕餓的感覺(jué),。
6,、少吃稀的
有的糖友愛(ài)吃粥、稀飯,，但是稀的主食特別容易被消化掉,，因此容易產(chǎn)生饑餓感。羅邦堯教授建議糖友改吃米飯,、饅頭等干飯,。
糖尿病人食譜推薦
1、山藥薏米粥
懷山藥60克，薏苡仁30克,，共熬粥食,。山藥性味甘平，不寒不燥,，有補(bǔ)益脾胃和養(yǎng)肺滋腎之功,。薏苡仁味甘淡、性微寒,，《本草綱目》和《本草拾遺》均載其能治消渴,。本方食后有飽腹感，可減少飯量,，對(duì)各型糖尿病患者均較為適宜,，尤以脾胃虛弱、口渴善饑者為佳,。
2,、枸杞子燉兔肉
取枸杞子15克，兔肉250克,，加水適量，文火燉熟后加鹽調(diào)味,，飲湯食兔肉,。枸杞子為滋補(bǔ)肝腎之良藥，據(jù)藥理研究,，其有降血糖作用,。兔肉有補(bǔ)中益氣、止渴健脾,、滋陰強(qiáng)壯之功用,，《本草綱目》及《增補(bǔ)本草備要》均言能“治消渴”。該方適用于糖尿病之偏于肝腎不足者,。腸燥胃熱者不宜,。
3、蚌肉苦瓜湯
取苦瓜250克,，蚌肉100克,。將活蚌放清水中養(yǎng)兩天，洗凈后取蚌肉,，與苦瓜共煮湯,，熟后酌加油、鹽調(diào)味,，即可服食,。據(jù)近代文獻(xiàn)記載，苦瓜,、蚌肉均有降血糖作用,?？喙洗痔崛∥锖?lèi)似胰島素物質(zhì)，有明顯的降血糖作用,。中醫(yī)認(rèn)為,，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱,、除煩,、止渴；蚌肉甘咸而寒,，能清熱滋陰,、止渴利尿。兩者合用,，清熱滋陰,，適用于糖尿病之偏于胃陰虛有熱者。
4,、 枸杞子蒸雞：
枸杞子15g,，母雞1只加料酒、姜,、蔥,、調(diào)料，共煮熟食枸杞子,、雞肉,，飲湯。適用于糖尿病腎氣虛弱者,。
健康報(bào)網(wǎng) (編輯：健教科)
