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專家提示:雪糕配“老干媽”重口味會(huì)傷身

更新時(shí)間:2014-08-04 09:47:43點(diǎn)擊次數(shù):2399次字號(hào):T|T

    雪糕與“老干媽”本是兩種口感反差極大的食物,但最近二者搭配的奇葩吃法卻在網(wǎng)絡(luò)上爆紅,并引來(lái)眾多網(wǎng)友的追捧和效仿。但是,冰爽的雪糕與辛辣的“老干媽”相配,帶給人們的不僅是舌尖上的刺激,還有對(duì)身體的傷害。
  據(jù)說(shuō),吃雪糕時(shí)配“老干媽”,舌尖會(huì)體驗(yàn)到極辣與極冰在嘴里相互交融的感覺(jué),能帶來(lái)一種奇妙的刺激。但也有網(wǎng)友表示,二者一起吃,會(huì)感覺(jué)胃部隱隱作痛。
  雪糕和辣椒醬都屬于刺激性比較強(qiáng)的食物,雪糕在一定程度上能中和辣椒的辣味。一冰一辣確實(shí)能讓人的舌尖體驗(yàn)到一種快感,也讓辣的感覺(jué)不至于太過(guò)強(qiáng)烈。但是這種吃法對(duì)身體健康不利。首先,雪糕的低溫會(huì)促使胃黏膜血管收縮,而“老干媽”的辛辣則會(huì)令胃黏膜血管擴(kuò)張。二者合在一起吃,極冷與極熱的同時(shí)刺激容易引起胃黏膜血管明顯擴(kuò)張、收縮,而導(dǎo)致不適,胃病患者最好不要嘗試。其次,雪糕含有較多的脂肪和糖分,熱量較高,而“老干媽”富含油脂,口感偏辣、偏咸,多吃不利于健康。


 

健康報(bào)網(wǎng) (編輯:健教科)
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