一年一度的中、高考即將到來(lái),，在這個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻考生的營(yíng)養(yǎng),、心理都需要家長(zhǎng)和社會(huì)的關(guān)心。今天,，我們請(qǐng)北京大學(xué)首鋼醫(yī)院的專(zhuān)家說(shuō)說(shuō),，學(xué)生及學(xué)生家長(zhǎng)應(yīng)該注意什么。
　　餐桌上多些優(yōu)質(zhì)蛋白食物
　　營(yíng)養(yǎng)科胡瀟囡：不少考生家長(zhǎng)總是覺(jué)得不知道該給孩子吃什么好,。大魚(yú)大肉怕不消化,，清粥小菜又怕?tīng)I(yíng)養(yǎng)不夠。那么什么樣的飲食才是學(xué)生真正需要的呢,？
　　復(fù)習(xí),、考試期間,，大腦處于高度緊張狀態(tài)，大腦對(duì)氧和某些營(yíng)養(yǎng)素的需求比平時(shí)要多,，如蛋白質(zhì),、磷脂、糖類(lèi),、維生素,、鐵等消耗均有所增加,，所以要多補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)素,。
　　飲食安排上要注意均衡飲食原則，要做到食物多樣,，三餐分配合理,。營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐有助于上午提高學(xué)習(xí)效率，午餐不要湊合,，要盡量豐盛,，晚餐不要過(guò)于油膩，最好保證每天一杯牛奶,。
　　除了要注意均衡飲食外,，還要注意食品衛(wèi)生，考生不要在街頭小攤上買(mǎi)東西吃,，少吃或不吃生冷食物,。白開(kāi)水是最好的飲料，家庭自制綠豆湯也可以清涼解暑,。
　　我們總結(jié)了以下5個(gè)注意,，家長(zhǎng)可以在制作飲食時(shí)作為參考：
  　1.首先要讓孩子吃飽，保證熱能供給,?？荚嚻陂g天氣炎熱，學(xué)習(xí)緊張,，孩子肯定沒(méi)有食欲,，此時(shí)應(yīng)該選擇孩子平時(shí)愛(ài)吃的食物，烹調(diào)得可口些,，看上去就很有食欲,。
　　2.選擇含優(yōu)質(zhì)蛋白豐富的食物。如魚(yú)蝦,、瘦肉,、肝、雞蛋,、牛奶,、豆腐,、豆?jié){等食物。
　　3.保證蔬菜和水果的供應(yīng),。每天必須要吃蔬菜,，《中國(guó)居民膳食指南》明確指出我國(guó)成人每天吃蔬菜300~500克，最好深色蔬菜約占一半,，水果200~400克,。蔬菜水果不要相互代替，更不能只吃水果不吃蔬菜,。
　　4.選擇易消化的食物,。少吃或不吃糖果和油炸食物，以防降低食欲,，影響消化吸收,。
　　5.適當(dāng)吃點(diǎn)粗糧、雜糧,。這類(lèi)食物富含維生素B1和膳食纖維,，可以增進(jìn)食欲、促進(jìn)腸蠕動(dòng),，還可以幫助大腦利用血糖產(chǎn)生能量,，提高大腦工作效率。
　　不必刻意追求“信心滿滿”
　　心理科任峰：進(jìn)入五月,，不僅天氣升溫,，考生備考更是進(jìn)入了白熱化，他們每天會(huì)繃緊了全身的神經(jīng),。實(shí)際上高考像馬拉松長(zhǎng)跑,，從幼兒園就開(kāi)始了各項(xiàng)綜合能力和知識(shí)的儲(chǔ)備，現(xiàn)在只是處在最后一圈,。每天神經(jīng)緊繃只有一種后果,，就是人變得“神經(jīng)”?？忌矔?huì)因此注意力不集中,，記憶力下降，失眠,，焦慮,，疲憊不堪。所以,，建議考生：用力用8分,，留有2分放松和玩耍。
　　很多考生為了追求高考時(shí)的“自信”，都會(huì)對(duì)“不會(huì)的題”格外敏感,，認(rèn)為平時(shí)“全會(huì)了”,，高考才“自信”。之所說(shuō)敏感,，是因?yàn)槠綍r(shí)一兩道題不會(huì),，可能不會(huì)在意，但此時(shí)一旦發(fā)現(xiàn)立刻對(duì)其恨之入骨,，必除之而后快,。很遺憾，不久就會(huì)感覺(jué)越復(fù)習(xí)心里越?jīng)]底,。因?yàn)榭傆胁粫?huì)的題目,，讓人很沮喪，上了考場(chǎng)會(huì)心慌出汗,，發(fā)揮失常,。建議考生與其追求自信滿滿，不如帶著“部分自信”上考場(chǎng),。“部分自信”不是來(lái)源于“除掉所有不會(huì)的題”,，而是來(lái)源于“我又會(huì)了一道題”,。
　　高考不僅考學(xué)生，還考家長(zhǎng),。很多家長(zhǎng)吐槽,，比自己當(dāng)年參加高考還緊張。很多家長(zhǎng)每天盯著孩子的一舉一動(dòng),，恨不得及時(shí)把一切不利于高考的負(fù)面因素扼殺在萌芽狀態(tài),。孩子稍有沮喪、厭煩,、抱怨等負(fù)面情緒,，家長(zhǎng)立刻充滿警惕。一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，則曉之以理,、苦口婆心。這種透露著緊張的關(guān)心其實(shí)只是在告訴孩子,，我不能接受你這些負(fù)面心態(tài),。而這只會(huì)給孩子帶來(lái)更大的壓力。