櫻桃千萬(wàn)別多吃 熱性食物或發(fā)“毒瘡”
更新時(shí)間：2016-06-06 09:06:42點(diǎn)擊次數(shù)：2053次字號(hào)：T|T
甘甜可口的櫻桃，吃起來(lái)容易“剎不住車(chē)”。不過(guò)要提醒的是，櫻桃多食會(huì)產(chǎn)生諸多副面效果，有時(shí)甚至還會(huì)導(dǎo)致一些嚴(yán)重的情況，下面我們看看金代醫(yī)生張子和記載的關(guān)于櫻桃的兩則小故事。
在金代，有一個(gè)有錢(qián)人家的女孩，十多歲了，非常喜歡吃櫻桃，每次都能吃兩三斤，并且年年如此，吃了十多年。一年女孩患病了，每天下午發(fā)燒，請(qǐng)來(lái)當(dāng)時(shí)名醫(yī)張子和。張子和診查了她的病情后說(shuō)：“這是熱邪上攻之象，一段時(shí)間后這個(gè)孩子定會(huì)有嚴(yán)重的瘡瘍出現(xiàn)。”他給女孩開(kāi)了“清熱解毒”的藥物，家人并不相信醫(yī)生的話，也沒(méi)有遵醫(yī)囑服藥。又過(guò)了兩三年后，女孩后背長(zhǎng)了一個(gè)很大的毒瘡，疼痛難忍，后背猶如磨盤(pán)般沉重。家人這才想起張子和曾說(shuō)過(guò)的話，趕緊道歉相請(qǐng)。張子和為其“排去毒血約一盆”。很長(zhǎng)時(shí)間瘡口才收斂。女孩病愈后終生忌口，經(jīng)常頭目昏蒙，而且終生沒(méi)有懷孕。
張子和另外還治療了兩個(gè)富家兄弟：此二人均喜歡吃櫻桃，每天要吃“一、二斤”。半個(gè)月后，老大和老二均患了嚴(yán)重的肺病，終因醫(yī)治無(wú)效，相繼而死亡。
上面兩則故事警示我們：“櫻桃味美忌過(guò)食”。
一個(gè)營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，怎么會(huì)導(dǎo)致這樣情況的發(fā)生呢?櫻桃雖有諸多好處，但是其味甘性熱，據(jù)《本草》記載：“特性虛火，能發(fā)虛熱咳嗽之疾”，古代醫(yī)家還提醒我們“舊有熱病及喘嗽者，得之立病，且有死者也”。也就是說(shuō)櫻桃吃后容易“上火”，使人出現(xiàn)咳嗽發(fā)燒等呼吸系統(tǒng)疾病，上面的兩兄弟即是患了肺病而亡。因?yàn)闄烟倚詿幔嗍持髮?dǎo)致體內(nèi)熱毒內(nèi)伏，不得外泄，蘊(yùn)積于皮膚則生瘡毒，故事中的富家女由于大量食用連年累積，體內(nèi)毒火熾盛，發(fā)為“毒瘡”。如果早些服用張子和的清熱解毒藥，使毒火得泄，或可免受其苦。
《本草》還提示我們：“小兒尤忌”、“小兒食之過(guò)多，無(wú)不作熱”。兒童處于生長(zhǎng)期，中醫(yī)講小兒乃“純陽(yáng)之體”，就是說(shuō)兒童體內(nèi)陽(yáng)氣旺盛，若再多食性熱之品，更加助長(zhǎng)火熱。在此提醒父母?jìng)儯簝和荒芏嗍场?/span>
另外根據(jù)現(xiàn)代研究：櫻桃含有一定量的氰甙，若食用過(guò)多會(huì)引起氰化物中毒。
當(dāng)然了，只要掌握好量，還是可以享受一下櫻桃的美味的。一般來(lái)說(shuō)紅色的櫻桃個(gè)頭適中，口感一般為酸甜，是櫻桃中酸度高、甜度低的一種，它富含鐵元素，適合糖尿病等三高人群及女性朋友食用。
深紫紅色的櫻桃一般外形呈心形，脆甜型，肉多，口感甜度適中，顏色越深就表示熟度越高，它富含的花青素就越多。
黃色的櫻桃由于產(chǎn)量比較低，市場(chǎng)上不常見(jiàn)，它皮薄肉汁多，口感超甜，所含鉀元素比較多，是高血壓人群的首選。
從櫻桃的大小來(lái)說(shuō)，大櫻桃一般是通過(guò)雜交獲得的新品種，大多來(lái)自美國(guó)，不過(guò)大櫻桃和小櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)差太多。
市場(chǎng)上會(huì)有見(jiàn)到一些長(zhǎng)了肉瘤的、連體的，或者是開(kāi)口的櫻桃，有人說(shuō)這一定是與激素農(nóng)藥有關(guān)，其實(shí)并不是。這種情況的發(fā)生與其生長(zhǎng)環(huán)境中的溫度、濕度等其他因素有關(guān)，如在櫻桃花芽分化之時(shí)，受到以上因素的影響，可能會(huì)導(dǎo)致一朵花結(jié)了兩個(gè)果，而在生長(zhǎng)的過(guò)程中，如果形成了一大一小，就形成了肉瘤狀的，如果是兩個(gè)一樣大的就形成了連體狀的，所以如果買(mǎi)了這樣外形的櫻桃，無(wú)須擔(dān)心，正常食用是沒(méi)有問(wèn)題的。
浙江在線健康頻道 (編輯：健教科)
