民以食為天，習(xí)近平總書記曾經(jīng)說(shuō)過(guò),，能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的交代,，是對(duì)執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。為科學(xué)評(píng)估嘉興市食品污染情況,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,，更好地保障全市人民的身體健康，嘉興市疾病預(yù)防控制中心每年都在系統(tǒng)持續(xù)地開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作,。

       根據(jù)年初協(xié)調(diào)制定的《2022年嘉興市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案-化學(xué)污染物監(jiān)測(cè)方案》,，嘉興市疾病預(yù)防控制中心理化科扎實(shí)推進(jìn)食品安全化學(xué)污染物檢測(cè)工作。除繼續(xù)關(guān)注食品中真菌毒素,、獸藥殘留等重點(diǎn)項(xiàng)目之外,，又積極開(kāi)展了β-受體阻斷劑、全氟化合物,、多組分（16種）真菌毒素等5大類24項(xiàng)新項(xiàng)目方法確認(rèn)工作,，并順利通過(guò)了國(guó)家食品安全評(píng)估中心、中國(guó)疾控中心,、省疾控中心的質(zhì)控考核及方法驗(yàn)證測(cè)試,。在這一年里，市疾控中心理化科克服疫情帶來(lái)的困難,，積極與中心營(yíng)食科,、各縣（市、區(qū)）疾控中心等做好檢驗(yàn)檢測(cè)任務(wù)銜接,，超額完成化學(xué)污染物監(jiān)測(cè)項(xiàng)目1385份（年初方案為1083份）,，完成率127.9%，數(shù)據(jù)上報(bào)及時(shí)率100%,。

       食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù),。隨著工作的持續(xù)深入開(kāi)展，對(duì)監(jiān)測(cè)的數(shù)量和質(zhì)量,、深度及廣度的要求越來(lái)越高,，需要全市疾控系統(tǒng)檢驗(yàn)科不斷強(qiáng)化食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)能力，為嘉興人民“舌尖上的安全”保駕護(hù)航?。ɡ砘?周瑩）