為確保嘉興市地方病防治專項三年攻堅行動的順利完成，保證碘缺乏病危害的持續(xù)消除，嘉興市疾控中心在11月開展了嘉興市中、小學食堂用鹽專項調查，調查覆蓋了全市所有的中、小學校共計370所，調查內容包括學校食堂或配餐用鹽情況、學校實驗采購情況以及食堂用鹽鹽碘含量等內容。

       我省是碘缺乏地區(qū)，如果不特殊增加富碘食物，則一般人群每天從食物中和飲水中獲得的碘不能滿足人體需求。兒童和青少年又是處于生長發(fā)育的關鍵時期，由于快速增長，對碘的需要量增加。因此，兒童和青少年時期應食用加碘食鹽。兒童和青少年缺碘會導致甲狀腺腫、甲狀腺功能減退，以及精神功能受損，體格發(fā)育遲緩。

       兒童和青少年是碘缺乏病防治的重點人群，應建立學校食堂供應合格碘鹽工作長效機制，加強學校師生碘缺乏病健康教育，確保學校食堂全面使用合格碘鹽。（環(huán)職科 胡贊）