據(jù)新華社電 中美科研人員開展的一項大型研究顯示，與吃堅果一樣,，吃花生也能降低死亡風(fēng)險,，尤其是心血管病死亡風(fēng)險。

       這項成果2日發(fā)表在新一期《美國醫(yī)學(xué)會雜志?內(nèi)科學(xué)卷》上,。該研究負(fù)責(zé)人,、美國范德比爾特大學(xué)教授舒曉鷗對新華社記者說：“花生與堅果不屬于一類食品，但它包含許多與堅果相似的營養(yǎng)成分和植物化學(xué)物質(zhì),?！?/span>

       舒曉鷗與上海市腫瘤研究所的高玉堂、項永兵等學(xué)者分析了3項大型調(diào)查的數(shù)據(jù),，第一項是對美國東南部7萬多名低收入白人和黑人平均5.4年的跟蹤調(diào)查,，其中約50％的被調(diào)查者吃花生，其他人吃堅果,。第二項是對上海市男性平均6.5年的跟蹤調(diào)查,。第三項是對上海市女性平均12.2年的跟蹤調(diào)查,。后兩項調(diào)查人數(shù)合計超過13萬人，調(diào)研內(nèi)容只包括他們吃花生的數(shù)據(jù),。