糖食品帶來的健康問題越來越顯著,對兒童來說尤其如此。英國衛(wèi)生機(jī)構(gòu)5日發(fā)起一項(xiàng)運(yùn)動,倡導(dǎo)家長們用低糖替代品來取代高糖食品,保護(hù)兒童健康。
英格蘭公共衛(wèi)生局發(fā)起的這項(xiàng)運(yùn)動名為“糖類置換”,不僅為參與者提供有針對性的低糖飲食建議,還免費(fèi)提供購物券,讓消費(fèi)者在購買相關(guān)替代食品時享受優(yōu)惠,從而鼓勵人們嘗試并堅(jiān)持低糖飲食。
根據(jù)英國政府的健康指導(dǎo)意見,每人每天攝入的熱量中,來自糖類的不應(yīng)超過十分之一。但專家指出,對于4到10歲的兒童來說,從糖類中攝取的熱量遠(yuǎn)超過這一比例。一項(xiàng)調(diào)查也顯示,超過三分之二的英國家長擔(dān)心孩子每天攝入的糖過多。
英格蘭公共衛(wèi)生局健康專家凱文?芬頓說,吃糖太多不僅會引發(fā)牙齒健康問題,還會增加日后患糖尿病、心血管疾病的風(fēng)險,減少糖攝入關(guān)系到孩子當(dāng)下及未來的健康,這項(xiàng)運(yùn)動就是鼓勵家長采取置換的方式逐漸減少日常飲食的含糖量。
專家舉例說,家長可以用酸奶取代兒童喜歡吃的冰激凌,用一些無糖或低糖飲料取代高糖飲料等。此前有多個英國家庭參與的前期試點(diǎn)結(jié)果顯示,采用此類置換方式可將日常飲食的含糖量降低4成左右。