據(jù)外媒報道,，9月份《自然》雜志刊登一項研究顯示,，無糖飲料,、酸奶以及其它食物中的人造甜味劑不但無法幫助降低血糖，反而會使得血糖升高,。
該研究的首席科學(xué)家,，以色列魏茨曼科學(xué)研究院免疫學(xué)者伊萊納夫（Eran Elinav）表示，該研究會讓人們重新認(rèn)識大量,、無節(jié)制使用糖精,、三氯蔗糖以及阿斯巴甜等人造甜味劑的行為。
科學(xué)家們在小鼠身上進(jìn)行了大量實驗,，發(fā)現(xiàn)人造甜味劑會改變消化系統(tǒng)中的微生物菌群,。研究人員指出，不同的菌群構(gòu)成會改變葡萄糖的代謝,，導(dǎo)致餐后血糖濃度升得更高,，回落的速度也更慢。
芝加哥大學(xué)病理學(xué)教授納格勒（Cathryn R. Nagler）稱伊萊納夫的研究結(jié)果“非常有說服力”,。她說,，包括肥胖癥和糖尿病在內(nèi)的許多癥狀已被認(rèn)為與微生物菌群的變化有關(guān)。她認(rèn)為,，此研究表明我們應(yīng)該退后一步,，重新評估我們對人造甜味劑的廣泛使用。
魏茨曼科學(xué)研究院的計算生物學(xué)教授賽格爾（Eran Segal）表示,，某一個人對人造甜味劑是否敏感現(xiàn)在可以通過腸道菌群檢查來預(yù)測,。另外，益生菌可用于改變腸道細(xì)菌群,，有可能幫助逆轉(zhuǎn)葡萄糖耐受不良,，從而降低血糖。
伊萊納夫表示,，未來將會對阿斯巴甜,、三氯蔗糖及其它甜味劑進(jìn)行詳細(xì)研究。他們正在招募更多的志愿者,，以研究日常食品引發(fā)的腸道菌群變化和肥胖,、糖尿病以及其它疾病的關(guān)系。